Athari mbaya zinazoweza kutokea za samli ni pamoja na kuongezeka kwa viwango vya kolesteroli LDL (mbaya) na uundaji wa kolesteroli iliyooksidishwa wakati wa kuitayarisha.
Jee samli ni nzuri au mbaya kwa kolesteroli?
Ingawa samli ina mafuta mengi, ina viwango vya juu vya Omega-3s zilizotiwa mafuta. Asidi hizi za mafuta zenye afya husaidia moyo wenye afya na mfumo wa moyo na mishipa. Tafiti zinaonyesha kuwa utumiaji wa samli kama sehemu ya mlo kamili unaweza kusaidia kupunguza viwango vya kolesteroli visivyofaa
Je, siagi huziba mishipa?
Katika miongo kadhaa iliyopita, samli imehusishwa na kuongezeka kwa ugonjwa wa ateri ya moyo (CAD) katika Wahindi wa Asia kutokana na maudhui yake ya asidi iliyojaa ya mafuta na kolesteroli na, katika samli iliyopashwa, bidhaa za oksidi ya kolesteroli.
Je, samli ya ng'ombe ina cholesterol?
Kama chakula cha binadamu, samli imechukuliwa kuwa bora zaidi ya mafuta mengine. samli ya ng'ombe ina takriban 0.32% cholesterol ilhali ya nyati ina takriban 0.27%.
Je, siagi inaongeza HDL?
Niasini ni vitamini B ambayo husaidia kuongeza viwango vya HDL cholesterol. … Asidi za mafuta zilizoshiba(sagi, siagi, nyama nyekundu & mafuta mengine ya wanyama) na asidi ya mafuta ya trans huongeza kiwango cha LDL & jumla ya kiwango cha KOLESTEROL lakini PUFA(Poly Unsaturated Fatty Acids) husaidia kuongeza Kiwango cha HDL.