Historia fupi ya viazi vilivyosokotwa Vyanzo vingine vinasema kichocheo halisi cha viazi vilivyosokotwa kilianza mwaka wa 1771 wakati Mfaransa aitwaye Antoine Parmentier alipofanya shindano la jinsi ya kutengeneza viazi. Vyanzo vingine vinasema kuwa ni Waingereza waliokuja na viazi vilivyopondwa na mchuzi, mahali fulani katika miaka ya 1600
Kwa nini viazi vilivyosokotwa vilivumbuliwa?
Kwa kulazimishwa kula viazi au kufa njaa, Parmentier aligundua punde si punde kwamba viazi havikuwa chakula cha wanyama chenye ukoma ambacho Wafaransa waliamini kuwa. Mfamasia aliyefungwa aligundua kuwa viazi vilikuwa chanzo cha chakula kitamu na akaanza kufanya majaribio ya tofauti tofauti za kiazi.
Mashi ya viazi ya kwanza ilivumbuliwa lini?
1887 Mwaka ambao wavumbuzi Jacob Fitzgerald na William H. Silver walitunukiwa hati miliki ya "masher ya viazi na kiponda matunda." Kifaa hicho, ambacho baadaye kilikuja kujulikana kama "mchuzi wa viazi," hufanya kazi kwa kuponda viazi kupitia karatasi ya matundu madogo, sawa na mashine ya kukamua vitunguu.
Je, viazi vilivyosokotwa ni vya Uingereza?
Viazi vilivyopondwa vya Uingereza au "mash," kama inavyoitwa kwa kawaida nchini Uingereza, ni tofauti na toleo la Marekani au toleo la Kifaransa. Lakini ni kitamu vile vile na sahani ya kando inayofaa zaidi unapohudumia mchuzi au kitoweo. Viazi vya siagi hupunguza michuzi ya ladha; ni sifongo kwa ladha ya ziada!
Chakula cha kawaida cha Uingereza ni kipi?
Jibu lako ndilo hili: Vyakula vya asili vya Uingereza ni mchanganyiko wa vyakula vya asili na vitamu kutoka Uingereza, ikiwa ni pamoja na Kiamsha kinywa, Pie na Mash, Shepherd's Pie, Roast Dinner, Haggis, Welsh Cawl, Irish Stew na amini usiamini, Chicken Tikka Masala.
