Mchuzi gani wa soya wa kupikia?

Orodha ya maudhui:

Mchuzi gani wa soya wa kupikia?
Mchuzi gani wa soya wa kupikia?

Video: Mchuzi gani wa soya wa kupikia?

Video: Mchuzi gani wa soya wa kupikia?
Video: JINSI YAKUPIKA VIPAPATIO VYA KUKU VENYE LADHA YA ASALI NA SOYA SOSI | VIPAPATIO VYA KUKU. 2024, Novemba
Anonim

Kama kanuni ya jumla, ni soya nyepesi ya kuchovya (au ya kutumika katika kichocheo chochote kinachoita 'mchuzi wa soya'), soya nyeusi au molasi tajiri zaidi. -kama soya nyeusi kupaka tambi za kukaanga, mboga za majani, au tumbo la nguruwe, na soya tamu kwa kunyunyizia chakula kikuu kama wali wa kukaanga, au tena, tambi za kukaanga (mtu hawezi kuwa na …

Mchuzi upi wa soya ni mzuri kwa kupikia?

Sheria 3 za msingi za kukumbuka ni:

Ikiwa mapishi yanasema "mchuzi wa soya", tumia mchuzi wa soya au mchuzi wa soya mwepesi; na. KAMWE usitumie mchuzi wa soya giza isipokuwa kichocheo kinaitaji. Ina nguvu kupita kiasi.

Je, nitumie sosi nyepesi au iliyokoza?

Kwa urahisi, mchuzi mwepesi wa soya hutumiwa kwa viungo na mchuzi wa soya iliyokolea hutumika kuongeza rangi kwenye sahani… Kwa upande mwingine, mchuzi wa soya uliokolea hutumiwa kuongeza rangi nyingi kwenye kitoweo cha nyama na bakuli na mara nyingi huunganishwa na mchuzi wa soya hafifu ili kupata ladha na rangi nzuri zaidi.

Ni aina gani ya mchuzi wa soya ni bora zaidi?

  • Bora kwa Ujumla: Sauce ya Soya ya Yamaroku ya Miaka 4 ya Kiku Bisiho. …
  • Soya Bora Zaidi: Mchuzi wa Soya Nyeusi ya Lee Kum Kee. …
  • Sodiamu Bora Zaidi: Mchuzi wa Soya ya Sodiamu Kikkoman Chini. …
  • Tamari Bora zaidi: Mchuzi wa Soya Usio na Gluten wa San-J Tamari. …
  • Mchuzi Bora wa Uyoga: Lee Kum Kee Mchuzi wa Soya Uyoga.

Kuna tofauti gani kati ya mchuzi wa soya na mchuzi wa soya mwepesi?

Mchuzi wa soya usiokolea una rangi isiyokolea, unakaribia kutokeza hudhurungi nyekundu, na mnato mwembamba. Ni ya chumvi na ya kupendeza na muhimu kwa kupikia Kichina. … Mchuzi wa soya uliokolea ni mzito, mweusi zaidi, na hauna chumvi kidogo kisha mchuzi wa kawaida/mwepesi wa soya. Inakaribia kuwa nyeusi na inaonekana kama mchuzi wa soya, lakini imepunguzwa.

Ilipendekeza: