Mwongozo wa Jumla wa Kupunguza Chumvi ya Bahari ya Chumvi sio bora kuliko chumvi ya kawaida. Chagua vyakula vya chini vya sodiamu. Bidhaa nyingi za chumvi zisizo na chumvi au zilizopunguzwa zinapatikana. Unaposoma lebo za vyakula, sodiamu ya chini hufafanuliwa kama 140 mg ya sodiamu kwa kila chakula.
Je, sodiamu ya chini ni sawa na chumvi kidogo?
“Sodiamu ya chini,” “ sodiamu chini,” na “isiyo na chumvi au sodiamu” kwenye lebo za vyakula hutafsiri kuwa chini ya 140, 35, na 5mg kwa mpigo, mtawalia.
Ni nini kinachukuliwa kuwa sodiamu ya chini?
Kama mwongozo wa jumla: 5% DV au chini ya sodiamu kwa kila kukicha inachukuliwa kuwa ya chini, na 20% DV au zaidi ya sodiamu kwa mpigo inachukuliwa kuwa ya juu. Makini na huduma. Taarifa za lishe zilizoorodheshwa kwenye lebo ya Nutrition Facts kwa kawaida hutegemea sehemu moja ya chakula.
Sodiamu yenye afya kidogo ni ipi?
Vyakula vya Protini
- Samaki wabichi au waliogandishwa au samakigamba.
- Titi la kuku au bata mzinga bila ngozi wala marinade.
- Mipako iliyokonda ya nyama ya ng'ombe au nguruwe.
- Karanga na mbegu zisizo na chumvi.
- Maharagwe na njegere zilizokaushwa – kama vile maharagwe ya figo, maharagwe ya pinto, maharagwe meusi, maharagwe ya lima, mbaazi zenye macho meusi, maharagwe ya garbanzo (chickpeas), mbaazi zilizopasuliwa, na dengu.
Je, kuna chumvi iliyo na sodiamu kidogo?
Bidhaa inayopatikana na inayotumika zaidi ni Lo S alt. Chumvi za Potasiamu zina hadi 70% chini ya sodiamu kuliko chumvi ya kawaida ya mezani kwa hivyo hazibeba hatari kubwa kama vile chumvi za sodiamu. Chumvi ya potasiamu inaweza hata kuwa na athari ya manufaa kwenye shinikizo la damu yako kwa sababu potasiamu ni kinzani ya sodiamu.
