Mbali na kutoa ladha ya chumvi zaidi, chumvi hiyo hutumika kama kihifadhi na huongeza maisha ya rafu ya siagi. Siagi iliyotiwa chumvi ni nzuri kwa kueneza juu ya mkate wa ukoko au kuyeyuka juu ya pancakes za nyumbani au waffles. Siagi isiyotiwa chumvi haina chumvi iliyoongezwa Ifikirie kama siagi katika umbo lake safi zaidi.
Je, nini kitatokea ukitumia siagi iliyotiwa chumvi badala ya isiyotiwa chumvi?
Kitaalam, ndiyo. Unaweza kutumia siagi iliyotiwa chumvi badala ya siagi isiyotiwa chumvi ikiwa hiyo ndiyo tu unayo, haswa ikiwa unatengeneza kitu rahisi kama vidakuzi ambapo kemikali ya kuongeza chumvi kwa kiwango fulani na kwa wakati fulani haitaathiri matokeo. tofauti na mkate. Tatizo liko kwenye udhibiti.
Kwa nini utumie siagi iliyotiwa chumvi badala ya isiyotiwa chumvi?
Kwa kuwa siagi isiyo na chumvi ni cream iliyochujwa tu bila kuongezwa chochote, ladha ya krimu hiyo tamu huonekana wazi. Siagi iliyotiwa chumvi ina ladha ya chumvi zaidi, ambayo inaweza kuficha ladha ya bidhaa zako zilizooka. Unapotaka kuwa na udhibiti kamili wa ladha kwenye mapishi yako, ungependa kutumia siagi isiyo na chumvi.
Je, ni bora kula siagi iliyotiwa chumvi au isiyotiwa chumvi?
Kulingana na Dk Tejender Kaur Sarna, Mkufunzi wa Lishe na Mtindo wa Maisha, siagi isiyo na chumvi ni bora kuliko siagi iliyotiwa chumvi kwani siagi hii ina chumvi, ambayo inaweza kuongeza ulaji wako wa sodiamu kwa ujumla wakati kuliwa kupita kiasi.
Je, kula siagi iliyotiwa chumvi ni mbaya kwako?
Siagi ina virutubisho vingi na misombo ya manufaa kama vile butyrate na asidi ya linoliki iliyounganishwa. Bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi kama vile siagi zimehusishwa na hatari iliyopunguzwa ya kunenepa kupita kiasi, kisukari na matatizo ya moyo. Bado, siagi ina kalori nyingi na mafuta yaliyojaa na inapaswa kufurahishwa kwa kiasi.
