Icing ni nyembamba kuliko barafu lakini si nyembamba kabisa kama glaze. Kwa kawaida hutengenezwa kwa sukari ya unga na kioevu, kama vile maji, maziwa, au juisi, icing inaweza kumwagika au kuenea. Icing ina mng'ao zaidi na uthabiti laini kuliko baridi.
Je, barafu inaweza kutumika kama barafu?
Ili kuongeza mkanganyiko, pengine umesikia maneno "baridi" na "icing" yakitumiwa kwa kubadilishana. … Kwa maneno mapana, ubaridi ni mzito na laini, na hutumiwa kupaka nje (na mara nyingi tabaka za ndani) za keki. Icing ni nyembamba na inang'aa zaidi kuliko kuganda, na inaweza kutumika kama glaze au upambaji wa kina
Je, siagi cream ni icing au baridi?
Ikiwa unatafuta ladha zaidi ya siagi, baridi ndiyo njia ya kufuata. Badala ya kutumia msingi wa sukari kama icing, kuganda kwa kawaida huanza na siagi, kwa hiyo jina "buttercream." Viungo vinene vinavyotumika kutengeneza ubaridi husababisha tokeo nene na laini.
Je, keki zina barafu au barafu?
Mapishi ya keki kwa ujumla yana sukari na mafuta mengi (siagi, mafuta au maziwa) kuliko muffins na yanaweza kujumuisha viambato kama vile mayai ya kuchapwa au hata mayozi kwa umbile. Na ndiyo, keki za vikombe karibu kila mara hujumuisha kufungia Muffins, kwa upande mwingine, kwa kawaida huchanganywa na mbinu ya muffin bila kujali ladha yao.
Je, barafu ni ngumu au laini?
Frosting ni nene na ya kuvutia, na inaweza kuonekana kuwa laini. Ni opaque. Inaweza pia kushikilia maumbo, kama rosettes na shells. Ni laini kwa kugusa na laini.