Dengu zinapaswa kuwa ili mwororo na dhabiti kwa kiasi fulani lakini zisiwe na mikunjo, chembechembe au unga. Ikiwa dengu bado hazijafikia kiwango unachotaka cha utayari, waruhusu zipika kwa muda mrefu na ujaribu tena.
Unawezaje kujua iwapo dengu zimepikwa?
Kusema kweli, njia bora zaidi ya kujua kama dengu imefanywa ni kuzionja Zinapaswa kuwa laini kwa kuuma, huku aina fulani za dengu zikiwa thabiti zaidi na zingine. laini zaidi. Imesema hivyo, ikiwa ungependa dengu zako ziwe laini zaidi, zichemshe kwa dakika chache zaidi hadi zifikie uthabiti unaotaka.
Je dengu huwa laini zikipikwa?
dengu nyekundu (au njano) hupika haraka zaidi kuliko aina nyingine yoyote. Zinakuwa laini na laini baada ya kuchemsha kwa dakika 15 tu! Wanapopika, huyeyuka na kuyeyuka, na kuunda muundo wa kupendeza wa cream. Kwa hivyo, ni chaguo bora kwa kuongeza kari nene, kitoweo au kitoweo cha Kihindi.
Dengu inapaswa kuwa laini kiasi gani?
Maelekezo
- Kwenye sufuria ya kati juu ya moto wa wastani changanya maji, dengu na chumvi.
- Chemsha kabisa sufuria, kisha urekebishe na upunguze moto kiasi cha kutosha ili kudumisha mchemko wa polepole na wa utulivu.
- Funika vizuri na uendelee kupika hadi dengu ziwe laini na laini, kama dakika 15 hadi 20 hivi. Tumikia na ushiriki!
Ni nini hufanyika ikiwa dengu hazijapikwa vizuri?
Kama jamii ya kunde nyingine, dengu mbichi huwa na aina ya protini inayoitwa lectin ambayo, tofauti na protini nyingine, hufunga kwenye njia yako ya usagaji chakula na hivyo kusababisha athari mbalimbali za sumu, kama vile kutapika na kuhara. Sawa.
