Mvinyo gani wa mchuzi wa bolognese?

Orodha ya maudhui:

Mvinyo gani wa mchuzi wa bolognese?
Mvinyo gani wa mchuzi wa bolognese?

Video: Mvinyo gani wa mchuzi wa bolognese?

Video: Mvinyo gani wa mchuzi wa bolognese?
Video: Jinsi ya kupika kuku wa mchuzi wa karanga (Chicken Peanut Stew) ..... S01E15 2024, Desemba
Anonim

Kumbuka 1: Chianti, Pinot Pior, na Merlot ni divai bora zaidi kwa mchuzi wa Bolognese. (Pia nimetumia Cabernet Sauvignon.) Vibadala vya Mvinyo Mwekundu katika Sauce ya Bolognese: Sauvignon Blanc, Pinot Grigio au Orvieto.

Je, ni divai gani bora zaidi kwa mchuzi wa Bolognese?

Mvinyo mwekundu bora zaidi kwa kupikia bolognese ni divai nyekundu ya Kiitaliano. Kwa kawaida Graciano, Sangiovese, au Chianti ya Kiitaliano ya kawaida ni divai nyekundu bora zaidi kwa kupikia Bolognese.

Je, nitumie divai nyekundu au nyeupe katika mchuzi wa Bolognese?

Zote mbili ni sawa lakini zinaunda mchuzi wa mtindo tofauti. Nyekundu inaweza kuwa na fujo, ambayo inafanya kazi ikiwa uko kwenye bolognese ya siku mbili kwa kuwa itakuwa na muda wa kufyonzwa kikamilifu na viungo vingine; lakini, ikiwa utakula jioni hiyo hiyo, tumia nyeupe na uiache isaidie tu nyama kuyeyuka.

Mvinyo gani mweupe unafaa kwa bolognese?

Lakini, ikiwa unapitia njia ya mvinyo mweupe, egemea kwenye kitu kilicho upande mkavu na ambao haujaachwa. Pinot Gris au Sauvignon Blanc itafanya kazi vizuri hapa. Ninaweza kukuambia kwamba nilikula Sauce hii ya Nyama Nyeupe ya Bolognese kwa chakula cha mchana na cha jioni, siku nne mfululizo, na sikuichoka…

Je, Pinot Grigio inafaa kwa Bolognese?

Ni mlo wa Kiitaliano kwa hivyo nenda na divai ya Kiitaliano. Sauti ya Pinot Grigio inasikika vizuri.

Ilipendekeza: