Chumvi ya bahari hutoka kwenye chanzo asilia na ina madini mengine, lakini haina iodini. Kuchagua chumvi ya bahari isiyo na chumvi kunaweza kuwaweka watu katika hatari ya upungufu wa iodini, na hivyo lazima watafute vyanzo vingine vya iodini katika milo yao.
Kwa nini chumvi bahari ni bora kuliko iodized?
Haijachakatwa kidogo kuliko chumvi ya mezani na huhifadhi madini kidogo. Madini haya huongeza ladha na rangi. Chumvi ya bahari inapatikana kama nafaka laini au fuwele. Chumvi bahari ni mara nyingi hukuzwa kuwa na afya bora kuliko chumvi ya mezani.
Kwa nini wanaweka madini ya iodini kwenye chumvi?
Iodini ni muhimu kwa tezi ya tezi ya mtu kufanya kazi ipasavyo. … Kwa kweli, upungufu wa iodini ndio sababu inayozuilika zaidi ya udumavu wa kiakili. Iodini (katika mfumo wa iodidi) huongezwa kwenye chumvi ya meza ili kusaidia kuzuia upungufu wa iodini Tangu miaka ya 1980 kumekuwa na jitihada za kuwa na iodization ya chumvi kwa wote.
Kwa nini chumvi yenye iodini ni mbaya kwako?
Iodini ni kipengele cha ufuatiliaji ambacho kinaweza kupatikana katika baadhi ya vyakula, kuongezwa kwa vingine au kununuliwa kama nyongeza ya lishe. Ikitumiwa kupita kiasi, chumvi iliyo na iodini inaweza kusababisha madhara ambayo ni pamoja na: Kugandamiza tezi . Chunusi kwa dozi kubwa.
Je, chumvi bahari ina iodized kila wakati?
Ingawa iodization ya chumvi haikuwa lazima, makadirio ni kwamba zaidi ya asilimia 90 ya kaya za U. S. leo zinaweza kufikia chumvi iliyo na iodini. Vyanzo vingine vya iodini katika lishe ni pamoja na mayai, bidhaa za nafaka zilizoboreshwa na vyakula vya mimea vilivyokuzwa kwenye mchanga wenye iodini. Chumvi ya bahari isiyo na rutuba ina kiasi kidogo tu cha iodini.
