Methylglyoxal ndio kiambato chake kinachofanya kazi na huenda ndiyo chanzo cha athari hizi za antibacterial Zaidi ya hayo, asali ya Manuka ina faida za kuzuia virusi, kupambana na uchochezi na antioxidant. Kwa kweli, imekuwa ikitumika jadi kwa uponyaji wa majeraha, kutuliza koo, kuzuia kuoza kwa meno na kuboresha usagaji chakula.
Kwa nini methylglyoxal ni mbaya?
Mlundikano wa MG wa kudumu wa seli ni uharibifu sana, kwa kuwa kiwanja hiki ni mojawapo ya viajenti vikali vya ulainishi vinavyozalishwa katika seli. Humenyuka kwa urahisi pamoja na protini, lipids na asidi nucleic kuunda bidhaa za mwisho za glycation (AGEs).
Je, unaweza kula asali ya Manuka kila siku?
Ili kupata manufaa ya mmeng'enyo wa asali ya Manuka, unapaswa kula vijiko 1 hadi 2 vyake kila siku. Unaweza kula moja kwa moja au kuongeza kwenye chakula chako.
methylglyoxal hufanya nini kwa bakteria?
Pia huzuia usanisi wa DNA kwa kuguswa na masalia ya guanini katika DNA na vitangulizi vyake (Krymkiewicz et al., 1971). Imejulikana kuwa methylglyoxal ina shughuli ya antibacterial dhidi ya bakteria ya gramu, ikijumuisha MRSA na Enterococcus inayokinza vancomycin.
70 MGO inamaanisha nini katika asali ya Manuka?
Manuka He alth ilianzisha upimaji wa MGO mwaka wa 2008 baada ya ugunduzi wa kimsingi kwamba MGO ni 'kiungo cha uchawi cha Manuka' ambacho hakieleweki. … MGO inawakilisha methylglyoxal, mchanganyiko wa kiasili ambao hufanya asali ya Manuka kuwa ya kipekee sana. MGO hutengenezwa kwenye asali kutoka kwenye nekta ya Manuka.
