Mimea ya Buckwheat inaweza kuliwa mbichi, hata hivyo, kama ilivyo kwa nafaka nyingi, hulowekwa vyema, kuota au kuchachushwa kwa usagaji chakula kikamilifu. Ikiliwa mbichi, kama vile uji huu wa kiamsha kinywa cha Buckwheat, zinahitaji kulowekwa vizuri, kuoshwa na kuchujwa kabla ya kuliwa.
Je, Buckwheat mbichi ni nzuri kwako?
Buckwheat ni nafaka isiyo na rutuba ambayo watu wengi huiona kuwa chakula cha hali ya juu. Miongoni mwa manufaa yake kiafya, buckwheat inaweza kuboresha afya ya moyo, kupunguza uzito na kusaidia kudhibiti kisukari. Buckwheat ni chanzo kizuri cha protini, nyuzinyuzi na nishati.
Je, Buckwheat ina afya bora zaidi mbichi au imepikwa?
Buckwheat ina protini nyingi na nyuzinyuzi. Ina madini mengi ya kufuatilia, ikiwa ni pamoja na manganese, magnesiamu na shaba na ni chanzo kizuri cha vitamini B. Pia ina kalori chache (kalori 66 kwa sehemu iliyopikwa ya gramu 80, 40g isiyopikwa) na kwa kweli haina mafuta.
Ni ipi njia bora ya kula ngano?
Unaweza kuongeza michanganyiko uipendayo na kula kama bakuli la uji (tamu au kitamu), au unaweza kukoroga mboga zako za Buckwheat kwenye saladi (usifanye waache ziwe laini sana kwa programu hii) au supu kwa teke la moyo, lenye nyuzinyuzi.
Je, unaweza kula Buckwheat peke yake?
Buckwheat si ya kuliwa tu. Kando na bia na whisky, buckwheat imeweza kuingia kwenye chai. Huko Japan, soba-cha hutengenezwa kutoka kwa majani ya buckwheat na ina ladha ya kupendeza na ya nut. Ili kutengeneza yako mwenyewe, buckwheat iliyochomwa mwinuko kwenye maji kwa dakika nne.