Cabernet Sauvignon: Pamoja na tannins zake, hii ni miongoni mwa mvinyo zinazozeeka zaidi huko nje. Chupa zitahifadhiwa kwa miaka 7-10.
Cabernet Sauvignon inakaa bila kufunguliwa kwa muda gani?
Zinfandel Isiyofunguliwa: Miaka 2-5. Merlot isiyofunguliwa: miaka 3-5. Pinot Noir ambayo haijafunguliwa: miaka 5. Cabernet Sauvignon ambayo haijafunguliwa: miaka 7-10.
Unawezaje kujua kama Cabernet Sauvignon ni mbaya?
Chupa Yako ya Mvinyo Inaweza Kuwa Mbaya Ikiwa:
- Harufu imezimwa. …
- Divai nyekundu ina ladha tamu. …
- Koki inasukumwa nje kidogo kutoka kwenye chupa. …
- Mvinyo una rangi ya hudhurungi. …
- Unagundua ladha za kutuliza nafsi au kemikali. …
- Ina ladha ya kusisimka, lakini si mvinyo inayometa.
Je, cabernet inaharibika?
Nyekundu zilizojaa: Mvinyo nyekundu iliyo wazi (kama vile Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz) inaweza kudumisha ladha yake na kukaa mbichi kwa siku 4 - 6. Hii ni kutokana na kiasi cha pombe (13.5% au zaidi) na tannins katika mvinyo.
Unaweza kuhifadhi chupa ya divai nyekundu ambayo haijafunguliwa kwa muda gani?
Mvinyo NYEKUNDU - CHUPA AMBAYO HAIJAFUNGULIWA
Divai nyekundu ambayo haijafunguliwa hudumu kwa muda gani? Mvinyo nyingi ambazo tayari kwa kunywa ziko katika ubora wake bora zaidi ndani ya miaka 3 hadi 5 ya uzalishaji, ingawa zitakaa salama kwa muda usiojulikana zikihifadhiwa vizuri; divai nzuri zinaweza kuhifadhi ubora wake kwa miongo mingi.