Unaweza kufikiria hii inamaanisha unahitaji kukata chumvi kabisa, lakini chumvi ni kirutubisho muhimu kwa mwili wa binadamu. Mwili wako hutumia chumvi ili kusawazisha maji katika damu na kudumisha shinikizo la damu lenye afya, na pia ni muhimu kwa neva na utendakazi wa misuli.
Je, ni mbaya kutotumia chumvi?
Ikiwa una hisia ya chumvi, kupunguza ulaji wa sodiamu kunapendekezwa - kwani unaweza kuwa katika hatari kubwa ya kupata ugonjwa wa moyo unaohusiana na shinikizo la damu (14). Sodiamu huongeza shinikizo la damu. Athari hii huwa na nguvu zaidi katika baadhi ya watu, na kuwafanya kuwa nyeti zaidi kwa chumvi na kukabiliwa na magonjwa ya moyo yanayohusiana na shinikizo la damu.
Je, chumvi ni muhimu kweli?
Unaweza kufikiri hii inapaswa kumaanisha unahitaji kukata chumvi kabisa, lakini chumvi kwa hakika ni kirutubisho muhimu kwa mwili wa binadamuMwili wako hutumia chumvi kusawazisha maji katika damu na kudumisha shinikizo la damu lenye afya, na pia ni muhimu kwa utendaji kazi wa neva na misuli.
Je, ni salama kutumia chumvi?
Sodiamu ni kirutubisho muhimu ambacho watu hupata kutoka kwa chumvi iliyoongezwa na vyakula vilivyochakatwa. Madaktari wanapendekeza kupunguza chumvi kwenye lishe kwa sababu sodiamu nyingi inaweza kuchangia upungufu wa maji mwilini na magonjwa ya moyo. Shinikizo la juu la damu ni jambo linalosumbua sana.
Je, kuna faida gani za kutotumia chumvi?
Kupunguza kiwango cha sodiamu katika lishe yako kunaweza:
- Punguza shinikizo la damu. …
- Punguza hatari yako ya mshtuko wa moyo. …
- Punguza LDL cholesterol yako. …
- Zuia kushindwa kwa moyo kuwa na msongamano. …
- Punguza hatari yako ya kuharibika figo. …
- Zuia uwezekano wako wa kiharusi. …
- Punguza uwezekano wa aneurysm ya ubongo. …
- Linda maono yako.