Ndiyo! celery nyororo inafaa kuliwa kwa muda mrefu kwani haionyeshi nyimbo zingine zinazoharibika, kama vile rangi nyeupe au harufu mbaya. Ni nyeti kwa baridi na inaweza kulegea ikiwa imehifadhiwa kwenye halijoto yenye baridi sana, kama vile kwenye droo ya chini ya friji iliyo karibu zaidi na friji. celery mbichi itakuwa imepoteza mkunjo wake.
Je, unaweza kufufua celery dhaifu?
Tumegundua kuwa kwa celery katika hali mbaya, dhaifu, kukata majani na mizizi na kuishtua hufanya kazi vizuri na haraka zaidi. Ikiwa halifanyiki, unaweza kutumia celery yako kwa mirepoix au kama msingi wa kukaanga au supu.
Je, celery dhaifu bado inafaa kwa supu?
Ndiyo, unaweza. Ninafanya wakati wote. Kusema kweli, celery dhaifu inaweza kuwa bora kuliko mbichi, kwa sababu tayari imepoteza kiasi kidogo cha maji, na kuifanya iive haraka zaidi.
Unajuaje wakati celery inaharibika?
Kwa kawaida unaweza kujua kwa kuangalia au kuhisi ikiwa celery inaharibika. Mashina ya kijani kibichi isiyokolea ndio bora Baadhi ya sifa za kawaida za celery kwenda mbaya ni wakati mabua huanza kuenea kutoka kwenye kundi huku yanakuwa laini na kupinda. Seri ya zamani pia ina rangi nyeupe zaidi na inakuwa tupu katikati.
Je, celery ya zamani inaweza kukufanya mgonjwa?
Hata hivyo, je, tunajua kidogo kwamba jamii ya kunde hii inayosaidia katika kuboresha shinikizo la damu na viwango vya kolesteroli inaweza kuwa hatari ikiwa italiwa ikiwa imeoza au kuharibika? Madhara ya kula celery lousy ni hatari Inaweza kugeuka kuwa sumu kali ya chakula hadi maumivu makali ya tumbo na kutapika.
