Logo sw.boatexistence.com

Je, mayai yanapaswa kuwa na joto la kawaida kabla ya ujangili?

Orodha ya maudhui:

Je, mayai yanapaswa kuwa na joto la kawaida kabla ya ujangili?
Je, mayai yanapaswa kuwa na joto la kawaida kabla ya ujangili?

Video: Je, mayai yanapaswa kuwa na joto la kawaida kabla ya ujangili?

Video: Je, mayai yanapaswa kuwa na joto la kawaida kabla ya ujangili?
Video: FAHAMU KUHUSU WATU AMBAO HAWAWEZI KUAMBUKIZWA UKIMWI 2024, Mei
Anonim

Ili kutengeneza mayai bora zaidi ya uwindaji, weka mayai kwenye halijoto ya kawaida kabla ya kuwinda. Hii ni kwa sababu mayai baridi yatapunguza joto la maji na kupunguza mchakato wa kupika.

Je, unaweza kuwinda mayai moja kwa moja kutoka kwenye friji?

Poach mayai moja kwa moja kutoka kwenye friji Mayai huwa na mnato zaidi yanapokuwa baridi na hivyo yatashika umbo lake vyema yanapoongezwa kwenye maji ya moto. Pia, kuanza na yai baridi kutakuza upikaji wa polepole ili kiini kiendelee kukimbia wakati nyeupe ikiwa imewekwa kabisa.

Mayai yanapaswa kuwa joto gani kwa ujangili?

Joto bora kabisa la ujangili

Jambo muhimu zaidi ni kudumisha halijoto ya chini na ya kutosha ya maji kati ya 180 na 190°F (82 na 88°C)Ninapendekeza kutumia thermometer ya kusoma papo hapo. Masafa haya yanapaswa kufanya kichefuchefu bila Bubbles au chache tu kuvunja uso. Hutaki harakati za haraka kutoka kwa viputo.

Wakati mayai ya ujangili yanapaswa kuongezwa wakati maji yana?

Joto la Maji: Utataka kuleta maji kwenye halijoto ya karibu digrii 160 hadi 180 F. (digrii 71 hadi 82 C.). Kama kanuni, fanya maji yachemke, kisha yapunguze hadi yachemke kabla ya kupika.

Je, mayai yaelee wakati wa ujangili?

Mambo ya kwanza kwanza, utahitaji kuanza na mayai mapya. Wao ni bora kwa ujangili kwa sababu huwa wanashikilia sura zao. … Iwapo itasimama, yai bado ni nzuri kuliwa, lakini linaweza kuwa bora kwa kuchemsha kwa bidii. Ikielea, basi irushe.

Ilipendekeza: