Hifadhi unga wako kwenye chombo cha plastiki Unapohifadhi unga wako kwenye mfuko ulioununulia, unaweza kubanwa na kukosa hewa kwa urahisi. Kwa hivyo, ni vyema kuhamishia unga huo kwenye chombo kikubwa cha kuhifadhi kisichopitisha hewa mara tu ufikapo nyumbani kutoka kwenye duka la mboga.
Je, unaweza kupepeta unga kabla ya wakati?
Songa mbele na uipepete kabla ya kupima ili kuhakikisha kuwa unapata kiasi kinachofaa. Kupepeta unga juu ya sehemu ya kazi, badala ya kuutupa tu, wakati unakaribia kukunja au kukanda unga ni wazo nzuri ikiwa unataka safu nyembamba ya unga, kwani kuongeza pia. unga mwingi wa ziada kwenye unga wako unaweza kuufanya kuwa mgumu au kukauka.
Je, ni lazima upepete unga uliopepetwa kabla?
Ikiwa mapishi yanahitaji vikombe 3 vya unga uliopepetwa, basi unahitaji kupepeta unga kwenye bakuli kisha upime unga. Ikiwa kichocheo kinahitaji vikombe 3 vya unga, vilivyopepetwa, kisha pima unga kwanza, kisha upepete.
Je, unapaswa kupepeta unga kila wakati?
Sasa, unga mwingi wa kibiashara huchujwa na hauna donge, kumaanisha hakuna haja ya kweli ya kuupepeta. (Hata hivyo, unapaswa kutumia mizani ya jikoni ili kuhakikisha kuwa vikombe vyako vya unga si vizito zaidi kuliko vya mtayarishaji wa mapishi.)
Itakuwaje usipopepeta unga?
Kupepeta pia huleta hewa ndani ya unga, na kuifanya kuwa laini na rahisi kuchanganya na viambato vya unyevu. Ikiwa huna sieve au sifter, hata hivyo, usiogope. Unaweza kupepeta unga kwa whisky. Whisk huchanganyika na kupenyeza katika mwendo mmoja, rahisi wa nishati.
