Kupepeta hakuchanganyi viambato hivi viwili pamoja ipasavyo, bali huingiza hewa ndani ya mchanganyiko hivyo uthabiti ni sawa na unga halisi wa keki Pima (kijiko na kiwango) kikombe 1 kutoka kwa mchanganyiko huu. Utakuwa na takriban kikombe 1, lakini wakati mwingine kupepeta kunaweza kutoa sauti zaidi kwa kuwa kunaongeza hewa.
Ninaweza kutumia nini kubadilisha unga wa keki?
Unaweza kutengeneza mbadala wa unga wa keki kwa mchanganyiko wa unga na wanga wa kusudi kwa sababu wanga wa mahindi husaidia kuzuia uundaji wa baadhi ya gluteni kwenye unga wa matumizi yote.. Matokeo? Keki ambayo ni laini tu kama ingekuwa ikiwa ungetumia unga wa keki wa dukani.
Je, kupepeta unga kunaleta mabadiliko kwenye keki?
Kupepeta Unga Hufanya Nini? …Unga uliopepetwa, ambao ni mwepesi zaidi kuliko unga usiopepetwa, ni rahisi kuchanganya katika viungo vingine wakati wa kutengeneza unga wa kugonga keki au unga Unga unapopepetwa na viambato vingine mikavu, kama vile poda ya kakao., hii husaidia kuzichanganya kwa usawa kabla hazijachanganywa na viambato vingine.
Ni nini badala ya kikombe 1 cha unga uliopepetwa?
Jitengenezee - kikombe kimoja cha unga wa keki iliyopepetwa (gramu 100) kinaweza kubadilishwa na 3/4 kikombe (gramu 85) kilichopepetwa unga uliosafishwa kwa matumizi yote pamoja na vijiko 2 (gramu 15) vya mahindiUnga wa maandazi ni sawa na unga wa keki, ingawa haujatiwa klorini, ukiwa na kiwango cha protini 8-10% na umetengenezwa kwa unga laini wa ngano.
Je unga uliopepetwa ni bora kwa kuoka?
Kuweka unga wako kwenye kipepeo kutavunja uvimbe wowote kwenye unga, kumaanisha unaweza kupata kipimo sahihi zaidi. Unga uliopepetwa ni mwepesi zaidi kuliko unga ambao haujapepetwa na ni rahisi kuchanganya katika viambato vingine unapotengeneza unga na unga.
