Kwa hivyo, iwe siagi yako ni supu halisi au ya kugusa tu, jibu ni kuipoza. Ikiwa siagi ni nyembamba kiasi cha kukimbia kijiko, weka bakuli zima kwenye jokofu kwa dakika 20, hadi ubaridi uanze kuwa mgumu kuzunguka kingo.
Kwa nini siagi yangu huwa inakimbia kila wakati?
Frosting inakimbia sana Hii inaweza kuwa kwa sababu siagi ilikuwa laini sana au umeongeza maziwa mengi ikiwa ni buttercream au inaweza kuwa wewe. umeishinda zaidi ikiwa unatengeneza cream ya jibini ya baridi. … Jibini la cream linapaswa kuwa na mafuta mengi kila wakati na litumike baridi kutoka kwenye friji.
Je, ninawezaje kuongeza siagi bila sukari?
Ikiwa unajaribu kuzuia kuongeza sukari kwenye kitindamlo ambacho tayari ni kitamu, jaribu kuongeza kiongeza unene kinachofaa ladha kwenye ubaridi wako. Dawa hizi za unene ni pamoja na: wanga, gelatin, jibini cream, poda ya kakao, cream nzito baridi, tapioca, wanga ya mshale, unga na hata siagi.
Je, ninawezaje kurekebisha icing ya buttercream ya runny?
Kwa hivyo, iwe siagi yako ni supu halisi au ya kugusa tu, jibu ni kuipoza. Iwapo siagi ni nyembamba kiasi cha kukimbia kijiko, weka bakuli zima kwenye jokofu kwa dakika 20, hadi ubaridi uanze kuwa mgumu kuzunguka kingo.
Je, unafanyaje kukaza siagi cream?
Kwa kupunguza halijoto, baridi inapaswa kukaza mara moja Hii ni mbinu nzuri ya kukanda siagi ya siagi ambayo inaweza kuwa imechanganywa kupita kiasi au kutengenezwa katika jikoni yenye joto. Ikiwa hii haionekani kufanya ujanja, jaribu kuongeza poda ya sukari iliyopepetwa, vijiko vichache kwa wakati mmoja.
