Pilipili Nyekundu, Machungwa na Njano zimejaa manufaa makubwa kiafya-zina vitamini na kalori chache! Ni chanzo bora cha vitamini A, vitamini C, na potasiamu. Pilipili za Bell pia zina kipimo kizuri cha nyuzinyuzi, folate na chuma.
Pilipili kengele ya rangi ipi iliyo bora zaidi kwa afya?
Pilipili nyekundu hupakia lishe zaidi, kwa sababu zimekaa kwenye mzabibu kwa muda mrefu zaidi. Pilipili ya kijani huvunwa mapema, kabla ya kuwa na nafasi ya kugeuka njano, machungwa, na kisha nyekundu. Ikilinganishwa na pilipili hoho, nyekundu zina beta-carotene mara 11 zaidi na vitamini C mara 1.5 zaidi.
Je, ni sawa kula pilipili hoho kila siku?
Ikiwa unapenda pilipili, zifurahie kadri upendavyo- unaweza kuzila kila siku au hata kila mlo, anasema Rizzo. Walakini, ni muhimu kula kila kitu kwa wastani. Kulingana na USDA, kipande kimoja cha pilipili hoho mbichi ni wakia 3.5 (gramu 100), ambayo ni takriban nusu ya pilipili hoho.
Pilipili nyekundu au njano ipi bora zaidi?
Pilipili nyekundu zina beta-carotene (kiooksidishaji kinachohusishwa na kupambana na saratani), mara nane zaidi ya vitamini A, na vitamini C mara 1.5 zaidi ya pilipili hoho.. Pilipili ya njano ina vitamini C nyingi kuliko pilipili hoho, lakini ina vitamini A kidogo na beta-carotene.
Je, kuna faida gani kiafya za kula pilipili nyekundu?
Ni chanzo bora cha vitamin C, hasa pilipili mbivu zaidi ambazo ni nyekundu. Pilipili pia ni chanzo kizuri cha vitamini A na nyuzinyuzi. Pilipili hoho pia ina sifa ya antioxidant, ambayo inaweza kusaidia kulinda dhidi ya magonjwa kama vile magonjwa ya moyo na mishipa na baadhi ya saratani.