Kapsuku nyekundu ni chanzo bora cha madini ya chuma na vitamini C, ambayo huongeza ufyonzwaji wa chuma kutoka kwenye utumbo. Pilipili nyekundu ya ukubwa wa kati inaweza kuwa na 169% ya RDI ya vitamini C. Hivyo, kuvila kunaweza kusaidia kuongeza madini ya chuma mwilini, na hivyo kupunguza hatari ya upungufu wa damu.
Je, kuna faida gani za kula capsicum?
Pilipili-pilipili, pia hujulikana kama pilipili hoho au pilipili hoho, zina lishe ya ajabu. Zina antioxidants ziitwazo carotenoids ambazo zinaweza kupunguza uvimbe, kupunguza hatari ya saratani na kulinda kolesteroli na mafuta dhidi ya uharibifu wa vioksidishaji (1, 2, 3).
Pilipili kengele ya rangi ipi iliyo bora zaidi kwa afya?
Pilipili nyekundu hupakia lishe zaidi, kwa sababu zimekaa kwenye mzabibu kwa muda mrefu zaidi. Pilipili ya kijani huvunwa mapema, kabla ya kuwa na nafasi ya kugeuka njano, machungwa, na kisha nyekundu. Ikilinganishwa na pilipili hoho, nyekundu zina beta-carotene mara 11 zaidi na vitamini C mara 1.5 zaidi.
Je, capsicum nyekundu mbichi inakufaa?
Kitaalam, pilipili nyekundu hupatikana zaidi kama chakula kikuu katika sehemu ya mazao ya mboga. Pia ni chanzo bora cha vitamini A na C Kila nusu kikombe cha pilipili mbichi mbichi hukupa asilimia 47 ya ulaji wako wa kila siku unaopendekezwa wa vitamini A na asilimia 159 ya vitamini C.
Je, pilipili nyekundu ni nzuri kuliwa kila siku?
Je, ni vizuri kula pilipili kila siku? Ikiwa unapenda pilipili, zifurahie kadri upendavyo-unaweza kuzila kila siku au hata kila mlo, asema Rizzo. Hata hivyo, ni muhimu kula kila kitu kwa kiasi.
