Stromboli ni aina ya mauzo yanayojazwa na jibini mbalimbali za Kiitaliano na kwa kawaida mboga baridi au mboga za Kiitaliano. Unga unaotumiwa ni unga wa mkate wa Kiitaliano au unga wa pizza. Stromboli ilivumbuliwa na Waitaliano-Wamarekani nchini Marekani katika kitongoji cha Philadelphia.
Kuna tofauti gani kati ya pizza na Stromboli?
Kuhusiana na calzone, Stromboli iko karibu na sandwich kuliko pizza Ikiwa kwa kawaida hujazwa aina tofauti za jibini, nyama za Kiitaliano kama vile capicola au salami, na kwa wale wanaojaribu kuwa na afya, mboga. Viungo hivi huviringishwa kwenye mkate na kuoka.
stromboli ina nini ndani yake?
Stromboli imetengenezwa kwa jibini la mozzarella (ikiwezekana unyevu wa chini) ili kuweka unyevu kwa kiwango cha chini zaidi. Hii husaidia unga wa ndani kupika kikamilifu. Calzones kawaida hutumia mchanganyiko wa jibini ambao karibu kila mara hujumuisha ricotta. Halafu kuna mchuzi.
Kuna tofauti gani kati ya stromboli na roll ya pepperoni?
Hippie au "eppie" ni sawa na stromboli au calzone, ambayo ni unga wa pizza uliojaa jibini na pepperoni au soseji. Lakini, tofauti na stromboli, ncha zote mbili ziko wazi … Kama vile vyakula vinavyopendwa na Marekani, pizza, peremende ni kama pizza iliyokunjwa na mchuzi mzito zaidi.
Ni nini hufanya stromboli kuwa stromboli?
Stromboli ni aina ya mauzo iliyojaa jibini mbalimbali za Kiitaliano (kawaida mozzarella) na kwa kawaida vyakula baridi vya Kiitaliano (kwa kawaida nyama za Kiitaliano kama vile salami, capocollo na bresaola) au mboga. Unga unaotumika ni unga wa mkate wa Kiitaliano au unga wa pizza.