Piccalilli, au kachumbari ya haradali, ni tafsiri ya Uingereza ya kachumbari za Asia Kusini, kitoweo cha mboga zilizokatwa na kuchujwa na viungo. Mapishi ya kikanda hutofautiana sana.
Piccalilli inamaanisha nini kwa Kiingereza?
: kitoweo cha mboga zilizokatwakatwa na viungo.
Kwa nini inaitwa pickalilli?
Piccalilli pia ilijulikana kama INDIAN PICKLE na ENGLISH chow chow [Simmonds (1906)]; [Kadi za Biashara (18c.)]. … Mason na Brown wanapendekeza kwamba kachumbari hii ilianzishwa katikati ya karne ya kumi na nane, na kwamba jina lake pengine lilikuwa mchezo wa 'kachumbari' [Mason na Brown (1999)].
Kuna tofauti gani kati ya relish na pickalilli?
ni kwamba kitoweo ni ladha ya kupendeza; ladha ambayo inaboresha ladha; kwa hiyo, ubora wa kufurahisha; nguvu ya kupendeza huku piccalilli ni (ya Uingereza) kachumbari ya manjano iliyotengenezwa kutoka kwa cauliflower, uboho, na mboga nyingine, iliyochujwa kwa siki, chumvi, sukari, na kuongezwa kwa haradali, manjano, na viungo vingine.
Piccalilli ina ladha gani?
Piccalilli ni kitoweo cha manjano kingi katika mchuzi mnene wa haradali. Inaweza kufanywa nyumbani, au kununuliwa kibiashara. Ina ladha tofauti tofauti inayofafanuliwa kama pangent, kusafisha kichwa, tart, tangy, snappy na vinegary Kwa hivyo, inastahimili vizuri vyakula vingine vyenye ladha kali.
