Vibadala bora vya unga wa muhogo ni mshale, unga wa tapioca, unga wa mlozi, unga wa nazi, unga wa chickpea, au unga wa wali.
Naweza kutumia unga wa kawaida badala ya unga wa muhogo?
Unaoka vipi kwa unga wa muhogo? Ingawa unaweza kubadilisha unga wa muhogo kwa unga wa ngano na unga wa matumizi yote kwa uwiano wa 1:1, si kamili kwa kila mapishi. Unga wa muhogo una uthabiti unaofanana sana lakini ni mwepesi kuliko unga wa matumizi yote. Hii inamaanisha kuwa kuoka nayo kunaweza kuwa gumu.
Je, ninaweza kubadilisha wanga wa mahindi badala ya unga wa muhogo?
Wanga hubadilisha unga wa tapioca na unapatikana kwa urahisi. Kwa kweli, unaweza kuwa tayari unayo kwenye pantry au kabati yako. Cornstarch kwa asili haina gluteni, jambo ambalo huifanya kufaa hasa kwa kupikia na kuoka bila gluteni.
Unga wa muhogo ni sawa na wanga?
Tofauti kuu katika unga wa tapioca na wanga ni jinsi zinavyopatikana. Kama unavyoweza kukisia, wanga wa mahindi hupatikana kutoka kwa mahindi, ilhali unga wa tapioca hutoka kwenye mzizi wa mmea wa muhogo. … Unga wa tapioca mara nyingi hutoa bidhaa inayong'aa, ilhali wanga wa mahindi huwa na ung'avu mwingi zaidi.
Unga wa muhogo ni sawa na unga wa mlozi?
Tofauti na unga mwingine usio na gluteni kama vile unga wa mlozi au nazi, unga wa muhogo ni laini sana na haupendezi katika ladha. Pia haina chembechembe au chembechembe katika umbile - badala yake, ni laini na unga. … Pia ni unga mzuri usio na kokwa.
