Nyama ya samaki wa jua inachukuliwa kuwa kitamu katika baadhi ya maeneo, soko kubwa zaidi likiwa Taiwan na Japani. Sehemu zote za samaki wa jua hutumiwa katika vyakula, kutoka kwa mapezi hadi viungo vya ndani. Baadhi ya sehemu hutumika katika baadhi ya maeneo ya tiba asilia.
Nyama ya samaki wa jua ina ladha gani?
"Ina ladha kama besi ya Bahari Nyeusi" "Hapana, kama kamba." Kila mtu aliipenda.
Je, samaki wa jua ni wazuri kula samaki?
Samaki hawa ni wenye lishe na salama kuliwa mara kwa mara, kulingana na miongozo ya ulaji kutoka Idara ya Afya. "Tunawahimiza wavuvi kuweka samaki wa jua chini ya inchi 7 na kuzingatia kuachilia wale inchi 9 au zaidi," alisema Jon Hansen, mshauri wa usimamizi wa uvuvi.… Samaki ni chanzo kizuri cha protini.
Je, unaweza kula samaki wote wa jua?
Samaki wa jua wako hatarini katika baadhi ya maeneo na huenda wakalazimika kuvuliwa vizuri kwenye maji ya bahari, lakini unaweza kula samaki hawa kwa usalama. Wengi huona kuwa ni kitamu na afya.
Je, unaweza kupika na kula samaki wa jua?
Ndiyo, unaweza kula Bluegill. Ni spishi nyingi za samaki zinazopatikana Amerika Kaskazini kote na huchukuliwa kuwa ubora mzuri wa meza na wavuvi. Nyama ni dhabiti, haina ladha nzuri, na imeandaliwa vyema kukaangwa au kupikwa nzima.
