Boxty ni keki ya viazi ya asili ya Ireland. Mlo huu unahusishwa zaidi na maeneo ya katikati ya kaskazini, Connacht kaskazini na Ulster kusini, hasa kaunti za Leitrim, Mayo, Sligo, Donegal, Fermanagh, Longford, na Cavan.
boxty ya Ireland imeundwa na nini?
Paniki za viazi za asili za Kiayalandi, zinazojulikana pia kama boxty, zimetengenezwa kwa mchanganyiko wa viazi vilivyopondwa na kung'olewa kwa umbile ambalo ni sehemu ya chapati, sehemu ya hudhurungi. Tumikia kwa Irish Bangers na Sauteed Swiss Chard kwa mlo kamili wa Siku ya St. Patrick.
Kwa nini inaitwa boxty?
Boxty in the griddle
Kwenye kitu chenyewe: boxty ni chapati ya viazi iliyotengenezwa kwa viazi vilivyokunwa, unga, soda ya kuoka na tindi. Huenda jina lake linatokana na neno la Kiayalandi arán bocht tí, linalomaanisha "mkate wa nyumba duni", lakini pia linaweza kutoka kwa neno la bakehouse, bácús.
unakula boxty na nini?
Kwa kiamsha kinywa, oanisha boxty yako na bacon na mayai ya nguruwe, au nyama ya nguruwe na jibini iliyoyeyushwa, au siagi, lax ya kuvuta sigara na creme fresh (kupitia The Telegraph). Kwa chakula cha mchana, labda jaribu kula na soseji, au iliyoongezwa pilipili, au nyama ya ng'ombe ya Ireland na Guinness, au supu ya tambi ya kuku (kupitia Delishably).
Unapaswa kula boxty lini?
Mlo huu uliliwa kitamaduni huko Halloween au Samhain kama inavyojulikana kwa Kiayalandi, tarehe 31 Oktoba. Labda kwa sababu zao kuu la viazi zinazohitajika kutengeneza Boxty ni nyingi wakati wa vuli na baridi na ulikuwa mlo ambao ungeweza kushibisha na kutosheleza katika hali ya hewa ya baridi.
