Orodha ya maudhui:
- Je, unaihudumia vipi Valpolicella?
- Mvinyo gani unapaswa kupozwa?
- Mvinyo gani nyekundu unapaswa kupozwa?
- Je, ninywe mvinyo yenye joto au baridi?
Video: Je, valpolicella inapaswa kupozwa?
2024 Mwandishi: Fiona Howard | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-10 06:43
Kuna Valpolicella Classico, inayoongozwa na aina ya zabibu ya Corvina - hiyo ni mvinyo mzuri sana, mkavu na ukiipumzisha huboresha tabia yake ya cheri na tunda zuri. … Fleurie na eneo la Brouilly hutengeneza mvinyo zinazofanya kazi zilizopoa sana
Je, unaihudumia vipi Valpolicella?
Mvinyo mchanga na mpya mwekundu, pamoja na tannins nyepesi, zinaweza kuliwa kwa baridi. Kwa mfano, njia bora zaidi ya kuhudumia Valpolicella Superiore kama aperitif ya majira ya joto ni 14°C: usisahau kwamba mara tu unapoitoa kwenye friji, ikiwa nje kuna joto, halijoto inapanda haraka sana.
Mvinyo gani unapaswa kupozwa?
Mvinyo mweupe mwepesi zaidi, wenye matunda na kavu kama vile Pinot Grigio na Sauvignon Blanc ni bora katika halijoto ya baridi zaidi, kwa kawaida kati ya nyuzi joto 45-50. Chupa za maji kama vile Champagne, Prosecco, sparkling brut na rozi zinazometa zinapaswa kupoezwa hadi nyuzi 40-50.
Mvinyo gani nyekundu unapaswa kupozwa?
Mitindo bora ya divai nyekundu ya kufikiria kuhusu kutuliza:
- Beaujolais pamoja na vin za Gamay kutoka maeneo mengine ikiwa unaweza kuzipata, kama vile Oregon au Afrika Kusini.
- Valpolicella Classico au divai zilizotengenezwa kwa zabibu za Corvina.
- Mitindo nyepesi ya Pinot Noir.
- Baadhi ya Loire Valley Cabernet Franc.
- Frappato.
- Dolcetto.
Je, ninywe mvinyo yenye joto au baridi?
Mvinyo mwekundu kwa kawaida huletwa kwa joto zaidi kuliko divai nyeupe Divai nyekundu ikitolewa kwa baridi sana, inaweza kuonja tindikali kupindukia. Kuna hadithi inayoaminika kimataifa kwamba divai nyekundu lazima itolewe kwa joto la kawaida. Hii sio kweli kabisa - kutumikia divai nyekundu yenye joto sana kunaweza kuifanya ionekane kuwa ya supu na isiyo na usawa.
Ilipendekeza:
Je, absinthe inapaswa kupozwa?
Hupaswi kamwe kuweka absinthe kwenye jokofu kwa kuwa baadhi ya misombo kama vile anethole, inayohusika na ladha nzuri ya anise, inaweza kuanza kumeta kwa chini ya 68°F na kuathiri mng'ao safi wa roho. Kumbuka, tunapoza absinthe kwa maji ya barafu tunapohudumia, kwa hivyo hakuna haja ya kuiweka kwenye jokofu .
Je, rosa regale inapaswa kupozwa?
Mvinyo wa kipekee na wa sherehe unaometa, aperitif ya kuvutia na divai maridadi ya kitindamlo. Inakwenda vizuri na dagaa, jibini, nauli ya spicy na chokoleti. Tumia kilichopozwa . Unakunywa vipi Rosa Regale? 1 oz raspberry vodka, 1 oz juisi ya nanasi.
Je, sauv ya teksi inapaswa kupozwa?
Kwa ujumla, halijoto inayofaa kwa nyekundu zilizojaa kama vile Cabernet Sauvignon na Malbec ni kati ya nyuzi joto 60-65 Fahrenheit Ni sawa kwa mvinyo zilizoimarishwa kama vile Port, Marsala, na Madeira. Nyekundu zenye mwili mwepesi kama vile Pinot Noir, Gamay, na Grenache huhudumiwa vyema kwa hali ya baridi kidogo kuliko ile ya digrii 55 .
Je, semillon inapaswa kupozwa?
Kuwa na asidi nyingi ya asili, wakati ni mchanga, ni divai moja nyeupe ambayo inaweza kustahimili kupozwa kwa joto la chini kuliko mvinyo nyingi inapozeeka ni bora chini ya kupozwaili kufurahia ladha kamili zaidi ambazo zimekuzwa . Mvinyo gani haupaswi kupozwa?
Je, divai inayometa inapaswa kupozwa?
Chupa zenye majimaji kama vile Champagne, Prosecco, sparkling brut na rozi zinazometa zinapaswa kuwa zimepoa hadi nyuzi joto 40-50 Majira haya ya joto huifanya kaboni dioksidi kuwa sawa na kuzuia chupa. kutoka kwa kufunguka bila kutarajia. Hifadhi divai yako nyeupe, waridi na inayometa kwenye friji kwa saa mbili .
