Daikon oroshi ni kitoweo kilichotengenezwa kwa daikon iliyokunwa hivi punde (figili nyeupe ya Kijapani). Daikon oroshi inajulikana kusaidia usagaji chakula, na mara nyingi hula pamoja na nyama, samaki na vyakula vya kukaanga. Daikon ni chanzo bora cha vimeng'enya vya usagaji chakula, ambavyo hufyonzwa kwa urahisi zaidi daikon mbichi inapokunwa.
Oroshi ni nini kwa Kijapani?
Oroshi (颪, lit, upepo wa chini) ni neno la Kijapani linalomaanisha upepo unaovuma kwa nguvu chini ya mteremko wa mlima, mara kwa mara kama dhoruba kali za upepo ambazo zinaweza kusababisha uharibifu.. Oroshi ni upepo mkali wa ndani unaovuka Uwanda wa Kanto kwenye upande wa Bahari ya Pasifiki katikati mwa Honshu.
Kwa nini Wajapani wanakula daikon?
Zaidi ya ladha yake na matumizi mengi, daikon mbichi iliyokunwa ilipata umaarufu pia kwa sababu ilifikiriwa kuwa na manufaa ya kusaidia usagaji chakulaTofauti na hadithi nyingi za chakula, hata hivyo, imani hii imethibitishwa kuwa kweli. Daikon mbichi ina vimeng'enya vya usagaji chakula amylase, lipase na protease.
Je, unakulaje daikon Oroshi?
Daikon oroshi ni kitoweo, kwa hivyo hakiliwi chenyewe. Inaweza kuliwa pamoja na sahani kuu au kuchanganywa na viungo vingine. Kwa mfano, unapokula samaki wa kukaanga, watu wengi huchukua kipande cha samaki na kufurahia kwa kutumia doli moja la daikon oroshi.
Oroshi Udon ni nini?
Oroshi soba ni noodles baridi za soba zinazotolewa kwenye mchuzi wenye vitoweo mbalimbali Mara nyingi huliwa wakati wa kiangazi. Tofauti na zaru soba unaweza kuongeza nyongeza mbalimbali kwenye sahani, na katika majira ya joto wakati hamu yako ni ndogo oroshi soba hufanya chakula kikubwa cha mwanga. Viungo vinahudumia watu 4.
