Mchuzi wa Nantua ni mchuzi wa asili wa Kifaransa unaojumuisha: mchuzi wa Béchamel msingi wa cream ya crayfish butter crayfish tails. Vyakula vya Kifaransa vya sahani zilizo na kamba.
Sauce ya Nantua imetengenezwa na nini?
Mchuzi wa kitamaduni wa Kifaransa, Nantua ni mchuzi wa dagaa tamu. Kitamaduni hutengenezwa na kamba, lakini toleo hili lina uduvi. Kichocheo hurahisishwa kwa kujumuisha siagi ya uduvi, au uduvi wa chungu, pamoja na cream katika mchuzi wa msingi wa Béchamel, mchuzi mweupe uliotengenezwa kwa siagi, unga na maziwa.
Mchuzi mama wa nantua ni nini?
Mchuzi wa Nantua: Cream, siagi ya kamba na siagi ya kamba imeongezwa kwenye béchamel sauce.
Nantua ni nini katika uzalishaji wa chakula?
Mchuzi wa Nantua (Kifaransa: Sauce Nantua) ni mchuzi wa asili wa Kifaransa unaojumuisha: a Béchamel sauce base . cream . siagi ya crayfish . mikia ya kamba.
Soubise sauce ni nini?
Mchuzi wa Soubise ni mchuzi wa kitunguu kilichokolezwa kwa mchuzi wa Béchamel, wali uliopondwa, au cream. Kwa ujumla hutolewa kwa nyama, nyama ya nguruwe, kuku na mboga. Hapo awali ilikuwa ikitumika kupaka nyama. Ilirekodiwa kwa mara ya kwanza mnamo 1836.