Vitamini, madini na maji hazitoi kalori zozote, ingawa bado ni virutubisho muhimu.
Je, madini hayana kalori wala nishati?
Chanzo kingine cha kalori ni pombe. Pombe haizingatiwi kuwa kirutubisho (kwa sababu haitakiwi na mwili kufanya kazi zake za kimsingi), lakini hutoa kalori 7 za nishati kwa kila gramu tunayotumia. Vitamini, madini na maji hazitoi kalori zozote, lakini bado ni virutubisho muhimu.
Virutubisho visivyo na kalori ni nini?
Katika lishe ya binadamu, neno kalori tupu hutumika kwa vyakula na vinywaji vinavyoundwa hasa au pekee ya sukari, mafuta na mafuta fulani, au vinywaji vilivyo na pombe. Hizi hutoa nishati ya chakula lakini lishe nyingine yoyote ile kama vitamini, madini, protini, nyuzinyuzi au asidi muhimu ya mafuta.
Je, madini sio virutubisho?
Elementi kumi na sita za kemikali zinajulikana kuwa muhimu kwa ukuaji na maisha ya mmea. Vipengele kumi na sita vya kemikali vimegawanywa katika vikundi viwili kuu: isiyo ya madini na madini. Virutubisho Visivyo vya Madini ni hidrojeni (H), oksijeni (O), & kaboni (C) Virutubisho hivi hupatikana kwenye hewa na maji.
Madini yanaainishwaje katika lishe?
Madini yanaainishwa kama madini makuu au trace minerals, kutegemeana na kiasi kinachohitajika mwilini. Madini makubwa ni yale ambayo yanahitajika katika lishe kwa kiasi kikubwa kuliko miligramu 100 kila siku. Hizi ni pamoja na sodiamu, potasiamu, kloridi, kalsiamu, fosforasi, magnesiamu na salfa.