Kitamaduni, uzalishaji wa ndama ulihusisha kuwaondoa ndama wachanga kutoka kwa mama zao mara tu baada ya kuzaliwa na kupunguza mwendo wao ili kuhakikisha nyama laini ya uber. … Ndama wengine waliochinjwa kwa ajili ya ndama wana umri wa miezi kadhaa tu. Kwa sababu ya leba hii na upungufu wa jumla wa chakula, nyama ya nguruwe ni ghali zaidi kuliko nyama ya ng'ombe
Je, nyama ya nyama ya ng'ombe ni ghali zaidi?
Ndama ni nyama ya ndama, tofauti na nyama ya ng'ombe wakubwa. Nyama ya ng'ombe inaweza kuzalishwa kutoka kwa ndama wa jinsia yoyote na aina yoyote, hata hivyo ndama wengi hutoka kwa ndama wachanga wa mifugo ya maziwa ambayo haitumiki kwa kuzaliana. Kwa ujumla, nyama ya ng'ombe ni ghali zaidi kwa pauni kuliko nyama ya ng'ombe wakubwa
Nini maalum kuhusu nyama ya ng'ombe?
Ni afya zaidi, pia; ina mafuta kidogo na kolesteroli kuliko nyama ya ng'ombe, na ni chanzo bora zaidi cha virutubisho kama protini, riboflauini na B6. Nyama ya ng'ombe aliyelelewa kwenye malisho ana ladha nyingi ya nyama ya ng'ombe lakini ni konda na yenye unyevu. … Ingawa kwa kawaida ni ghali zaidi kuliko nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe ni laini zaidi, konda na yenye afya zaidi.
Kwa nini usile nyama ya ng'ombe?
Nyama ni nyama inayotoka kwenye nyama ya ndama aliyechinjwa (ng'ombe mdogo). Inajulikana kwa rangi na zabuni, ambayo ni matokeo ya mnyama kufungwa na upungufu wa damu. … Wanaume wanaozaliwa hawana maana kwa sababu hawatengenezi maziwa na ni aina mbaya ya ng'ombe kuwa na manufaa katika uzalishaji wa nyama ya ng'ombe.
Je, cutlets za veal ni ghali?
Chops za nyama ya ng'ombe, mojawapo ya vipande vya nyama vya bei ghali, vinaweza kuwa laini ajabu na vyepesi vinapopikwa vizuri, lakini ukingo wa makosa ni finyu.
