Unaweza kugandisha abaloni mbichi, mradi tu misuli iwe imesafishwa na nyama kukatwa vipande vipande. Funga nyama moja moja kwenye vifuniko sahihi vya kufungia au mifuko salama ya friji na uzihifadhi kwenye freezer kwa muda usiozidi miezi miwili Ikiwa abaloni unayonunua tayari imegandishwa, itumie kabla ya miezi miwili kuisha..
Abalone hudumu kwa muda gani kwenye freezer?
Wengine wanasema inaweza kudumu miezi 2 au 3 Na wengine husema kuwa inasalia kuwa nzuri kwa matumizi kwa miezi 6 hadi 12. Lakini, ili tu kuwa katika upande salama, tunapendekeza kwamba utumie abaloni iliyogandishwa ndani ya miezi 3, kulingana na ubora wake na ikiwa ulitoa misuli na matumbo na kuondoa uchafu wote kabisa.
Je, unahifadhi vipi abaloni iliyobaki kwenye makopo?
Hakuna haja ya kugonga Abalone iliyowekwa kwenye makopo - tayari imetolewa. Unaweza kufungia juisi kutoka kwenye kopo na kuitumia baadaye katika supu. Iwapo una mabaki ya Abalone kutoka kwenye kopo ulilofungua, hifadhi abalone iliyobaki kwa hadi wiki moja iliyofunikwa na maji, ukibadilisha maji kila siku.
Nitajuaje kama abalone yangu ni mbaya?
Wakati dagaa wana harufu ya samaki , ni wazi kwamba abaloni imeharibika. Hata kama una hisia hafifu, harufu yoyote ndogo ya samaki kutoka kwa dagaa inapaswa kukufanya ukose ubora wake.…
- Harufu mbaya.
- Wakati chakula kinabadilika rangi.
- Abaloni huonekana dhabiti kabla ya kupikwa.
- Ladha mbaya.
- Muda mrefu zaidi kwenye rafu.
Je, unaweza kula abaloni moja kwa moja kutoka kwenye kopo?
Je, unaweza kula abaloni moja kwa moja kutoka kwenye mkebe? Ni kawaida kutumia abaloni kama inavyokuwa baada ya kufungua kopoHakuna ubaya kabisa kula abaloni kwa njia hii - abaloni tayari imepikwa (kuchomwa) na wavuvi kabla ya kufungwa kwenye kopo la bati.