Unaweza kupunguza nubu nyeupe ya kano kwa kisu au viunzi vya jikoni. Isipokuwa tendon iwe na nguvu sana na imeshikana kwenye kipande chote cha kuku, huhitaji kuwa na wasiwasi kuhusu kuiondoa kabisa … Kwa kweli, kuvua kano nzima kunaweza kufanya kuku kuangushwa. mbali.
Je, ni sawa kula tendon kwenye kuku?
Tips & Techniques > Jinsi ya Kuondoa Tendo za Kuku
Chini ya matiti ya kuku kuna kipande cha nyama kinachoitwa the tenderloin. Kushikamana na tendon ni kali, nyeupe tendon. Inaweza kuachwa na kupikwa, hata hivyo inapendeza zaidi kuliwa ikiwa imeondolewa.
Je, unaweza kula tendon?
Kipengele cha gramu 100 cha tendon kina gramu 36.7 za protini, gramu 0.5 za mafuta, gramu 0 za wanga na kalori 150. Collagen ni nzuri kwa ngozi, nywele, kucha na afya ya viungo, na ni dawa ya vijana na pengine siri ya kwanini Waasia waonekane wachanga.
Je, inachukua muda gani kupika tendon?
Ongeza kikombe nusu au maji ili kufunika kano kiasi. Kuleta maji kwa kuchemsha; kisha punguza hadi ichemke kwa uthabiti na upike kwa saa 4. (Ikiwa una jiko la shinikizo, unaweza kupunguza muda wa kuanika kwa nusu kwa jumla ya saa mbili za muda wa kupikia badala ya nne.)
Kano ina ladha gani?
Ladha Kama Hivi: Michuzi ya gelatin isiyo na ladha Tendon ina ladha isiyo ya kawaida ambayo inakaribia kuachana kabisa na asili yake ya nyama. … Inapotolewa ikiwa moto kwenye supu, kano ya nyama ya ng'ombe hubadilika kutoka kutafuna na nene hadi kuwa laini inayoteleza, kama jeli ambayo hutetemeka katikati ya vijiti vyako.
