Saigon mdalasini, pia inajulikana kama mdalasini wa Vietnamese au casia ya Kivietinamu, ni aina ya mdalasini wa kasia. … Cinnamon ya Ceylon ina kiwango cha chini sana katika coumarin na inahatarisha kidogo ya sumu. Ikiwa ungependa kujaribu aina hii, unaweza kuipata mtandaoni au katika maduka ya vyakula vya afya - ingawa inakuja na lebo ya bei ya juu.
Kuna tofauti gani kati ya mdalasini wa Vietnam na mdalasini wa kawaida?
Aina zote za mdalasini zina tofauti za kipekee. Mdalasini ya Sri Lanka ina ladha dhaifu na ngumu zaidi. Saigon mdalasini, kwa upande mwingine, ina maudhui ya sinamaldehyde, na kwa hivyo ladha kali zaidi.
mdalasini gani ni bora kwako?
Ceylon mdalasini ina sifa zote za kukuza afya za mdalasini isiyo na sumu yoyote, ndiyo maana mdalasini ni aina ya afya zaidi.
Unatumia mdalasini wa Vietnam kwa ajili gani?
Kama aina nyingine za mdalasini, Saigon mdalasini hutumiwa kote ulimwenguni na inaweza kuongezwa kwa aina mbalimbali za sahani. Mara nyingi hupatikana katika curries, bidhaa zilizookwa na pho, vyakula vya Kivietinamu vinavyotengenezwa kwa mchuzi, tambi, mimea, nyama na mboga.
Je, mdalasini wa Saigon una ladha kama mdalasini wa kawaida?
Mdalasini ya Saigon inajulikana sana kwa sababu ya mkusanyiko wa juu wa mafuta muhimu yaliyomo. Ladha yake ni pilipili na joto, ikiwa na ladha kidogo ya uchungu inapotumiwa kupita kiasi -- kwa upande mwingine, mdalasini ya Ceylon ina ladha isiyoeleweka zaidi, ambayo huifanya kuwa na thamani kidogo kuliko ile ya awali..
