Ceylon, au "mdalasini wa kweli," ni asili ya Sri Lanka na sehemu za kusini mwa India. Imetengenezwa kutoka kwa gome la ndani la mti wa Cinnamomum verum. Ceylon ina rangi ya hudhurungi na ina vijiti vingi vya kubana vilivyo na tabaka laini. … Mdalasini ya Ceylon haitumiki sana na kwa muda mrefu imekuwa ikithaminiwa kama kitoweo cha kupikia.
Je, vijiti vya mdalasini ni kasia au Ceylon?
Cinnamomum verum, pia huitwa mdalasini halisi au Ceylon mdalasini, ni aina ya mdalasini ghali zaidi na ni vigumu kupata. Ceylon ina ladha nyepesi na tamu kuliko Cassia Kihistoria, Ceylon ilienea zaidi Ulaya na Amerika Kaskazini, lakini mifumo ya biashara inayobadilika imebadilisha upendeleo kwa Cassia mdalasini.
Unatambuaje mdalasini wa Ceylon?
Inapokuja suala la rangi, Ceylon Cinnamon ni kahawia hudhurungi ilhali Cassia Cinnamon huchukua rangi ya kahawia iliyokolea. Kuhusiana na umbile au hisia, Mdalasini ya Ceylon ni nyembamba na yenye karatasi na huunda safu nyingi inapokunjwa.
Je, unaweza kula vijiti vya mdalasini ya Ceylon?
Kwa upande mwingine, Ceylon au mdalasini wa "kweli" huwa na kiasi kidogo tu cha coumarin. Ingawa kula mdalasini kupita kiasi kunaweza kuwa na mapungufu, ni viungo vyenye afya ambavyo ni salama kwa kuliwa kwa kiasi kidogo hadi wastani Kula kidogo kuliko ulaji wa kila siku unaostahimilika ni zaidi ya kutosha kukupa afya yake. faida.
Je, mdalasini ya Ceylon ni mbaya kwa figo zako?
Mimea kama vile kitunguu saumu, manjano, na mdalasini ni nzuri kwa viwango vya kawaida vinavyotumiwa katika chakula. Hata hivyo, katika mfumo wa vidonge mimea hii inaweza kubadilisha vimeng'enya vya ini, kupunguza damu, na kubadilisha utendaji wa figo. Vituo vya kudhibiti sumu ni ripoti kamili za tukio hili.
