Bobotie wa Afrika Kusini ni mlo mzuri wa kujiandaa kwa ajili ya Jumapili ya Maandalizi ya Mlo. Kwa kweli, kadiri ladha zinavyochanganyika ndivyo inavyopendeza zaidi. Utataka kuweka mabaki yako kwenye jokofu hadi siku 3 kisha unaweza kugandisha hadi miezi 2 kwenye chombo salama cha kufungia na kisha upashe moto na kula kwenye microwave.
Unaweza kuweka Bobotie kwenye friji kwa muda gani?
Unaweza kupika mchanganyiko wa nyama ya ng'ombe kabla ya wakati na kuuhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa kwenye friji kwa hadi siku 2 kabla ya kukamilisha. Babotie anapasha moto upya vizuri kwenye microwave, pia!
Bobotie anatoka nchi gani?
Bobotie ni sahani ya kitamaduni ya Afrika Kusini ambayo ina nyama ya kusaga yenye ladha ya kari, iliyobaki na safu ya yai na maziwa. Ingawa asili yake haiko wazi kabisa, tunajua kwamba ni sahani inayoonyesha kwa uzuri mchanganyiko wa tamaduni nchini Afrika Kusini na matokeo ya rangi na harufu nzuri.
Unatamkaje Bobotie?
Tovuti kadhaa zinasema ni “ ba-boo-eh-tee”; wengine wanasema "buh-booty"; Wikipedia inatoa mwongozo wa matamshi ambao utatoka kama "boti" ikiwa, tuseme, Mkanada atasema.
Mlo wa kitaifa nchini Afrika Kusini ni upi?
Mlo mwingine unaodhaniwa kuletwa Afrika Kusini na walowezi wa Kiasia, bobotie sasa ni mlo wa kitaifa wa nchi hiyo na hupikwa katika nyumba na mikahawa mingi. Nyama ya kusaga huchemshwa kwa viungo, kwa kawaida unga wa curry, mimea na matunda yaliyokaushwa, kisha huwekwa mchanganyiko wa yai na maziwa na kuoka hadi kuiva.
