Ihifadhi kwenye Jokofu Mara tu inapofunguliwa, vermouth yako inahitaji kuhifadhiwa kwenye jokofu. Itakaa katika hali nzuri kwa takriban mwezi mmoja, na kisha katika umbo linaloweza kupitika kwa takriban miezi miwili baada ya hapo. Ikiwa huwezi kuitumia ndani ya miezi mitatu, waalike baadhi ya marafiki au uwape.
Dolin vermouth hudumu kwa muda gani?
Vermouths ni mbichi, lakini hiyo haimaanishi kuwa hawawezi kukaa miaka michache kwenye chumba cha kulia au pishi lako la divai. Kwa ujumla, ili kupata ubora bora zaidi unapaswa kutumia vermouth ndani ya takriban miaka 3 hadi 4 ya chupa. Ikiwa kuna tarehe iliyoboreshwa zaidi kwenye chupa, ongeza tu miaka 2 hadi 3, na unaweza kwenda.
Unajuaje kama vermouth imeharibika?
Ili kuiweka kwa urahisi, unaweza kujua kama chupa ya vermouth tamu imeharibika ikiwa ina ladha mbaya. Kumaanisha kuwa haitakuwa na ladha yoyote ya manukato ambayo ilikuwa nayo mwanzoni ikiwa bado mbichi. Dalili zingine za vermouth kuwa mbaya ni kuondoa harufu au kubadilika kwa rangi.
Vermouth inaweza kudumu kwa muda gani bila kuhifadhiwa kwenye jokofu?
THE UPSHOT: Ikiwa unapika kwa kutumia vermouth, ni vizuri kuihifadhi kwenye joto la kawaida kwa miezi kadhaa. Ili kupata ladha bora katika Visa, weka chupa kwenye jokofu kwa muda usiozidi miezi miwili.
Je, unahitaji kuweka vermouth kwenye jokofu?
Vermouth
Iwapo ni vermouth kavu (labda unatengeneza Fifty-Fifty Martini), vermouth tamu nyekundu (ya Negronis), au katikati ya bianco (kwa msokoto mpya kwenye Negroni), inahitaji kuingia kwenye friji Montagano anabainisha kuwa nyekundu hizo zitadumu kwa muda mrefu kidogo, lakini usiruhusu zipite zaidi ya mwezi mmoja.
