Logo sw.boatexistence.com

Je, kimchi inaharibika?

Orodha ya maudhui:

Je, kimchi inaharibika?
Je, kimchi inaharibika?

Video: Je, kimchi inaharibika?

Video: Je, kimchi inaharibika?
Video: Traditional kimchi recipe (Tongbaechu-kimchi: 통배추김치) 2024, Mei
Anonim

Ikihifadhiwa kwenye halijoto ya kawaida, kimchi hudumu wiki 1 baada ya kufunguliwa Kwenye jokofu, hudumu tena kwa muda mrefu zaidi - takriban miezi 3–6 - na huendelea kuchacha, ambayo inaweza kusababisha kwa ladha kali zaidi. … Hata hivyo, kimchi bado inaweza kuwa salama kuliwa kwa hadi miezi 3 zaidi, mradi tu hakuna ukungu, ambayo inaonyesha kuharibika.

Je, kimchi ni nzuri baada ya tarehe ya mwisho wa matumizi?

kimchi za dukani kwa kawaida huja na tarehe bora zaidi ya kabla au ya matumizi. Kulingana na mzalishaji na viambato, maisha yake ya rafu yanayopendekezwa kwa kawaida ni kati ya miezi 8 na mwaka … Hiyo ina maana kwamba kimchi inakuwa chafu baada ya muda, na baada ya karibu tarehe hiyo, inaweza kuanza kuwa mbaya. chungu sana kwa baadhi ya watu.

Je, unaweza kupata botulism kutoka kwa kimchi?

Hapana. Kuchachusha vyakula hutengeneza mazingira ambayo botulism haipendi.

Je, kimchi inaweza kukuza ukungu?

4 Majibu. Hiyo ni ukungu, na unapaswa kuitupa Kimchi huhifadhiwa milele (vizuri, miaka) ikiwa tu haijaangaziwa na hewa, kumaanisha kuwa kuna kioevu cha kutosha kila wakati kwenye sufuria kufunika kabichi. Iwapo kuna vijiti vinavyochomoza hewani na ukaviacha humo kwa siku/wiki, vitakauka na kuanza kukua ukungu.

Kwa nini kimchi ni mbaya kwako?

Bakteria zinazotumiwa kuchachusha kimchi ni salama kuliwa Hata hivyo, ikiwa kimchi haijatayarishwa vyema au kuhifadhiwa, mchakato wa uchachishaji unaweza kusababisha sumu kwenye chakula. Kwa sababu hiyo, watu walio na kinga dhaifu wanapaswa kuchukua tahadhari wanapokula kimchi au vyakula vingine vilivyochacha.

Ilipendekeza: