Ditalini kwa kawaida hutumiwa katika supu ya Kiitaliano ya kutu, pasta e fagioli (tambi na maharagwe) lakini inaweza kutumika katika minestrone au supu yoyote ya kitambo ya pasta. Ditalini pia ni mbadala mzuri wa Penne au Rotini katika mapishi ya saladi ya pasta ambapo unahitaji tu kuuma kidogo.
Je Ditalini ni makaroni?
tambi ya Ditalini pia inajulikana kama tambi ya macaroni. Ni pasta ya Kiitaliano yenye mirija laini au yenye matuta ambayo ni ya kugongana kwa muda mrefu kama ni pana. Jina katika Kiitaliano linamaanisha, "Vijito vidogo." Ikiwa huwezi kupata pasta ya ditalini, unaweza kubadilisha macaroni ya kiwiko.
Je, unaweza kubadilisha Ditalini kwa orzo?
Ikiwa huna orzo unaweza kubadilisha kiasi sawa cha mojawapo ya chaguo hizi: … AU - Jaribu ditalini pasta ambayo ni kubwa kuliko orzo na inafanya kazi vizuri kwa supu au saladi za aina ya macaroni baridi. AU - Tumia orecchiette ndogo kwa supu au saladi ya pasta.
Je orzo ni tambi au wali?
Iwapo utahitaji kujitofautisha-au eleza tofauti kwa mshiriki wa chakula cha jioni-kumbuka tu: Wali ni wali, huku orzo ni tambi yenye umbo la wali. Orzo kwa kawaida hutengenezwa kwa unga mweupe, ingawa unaweza kutengenezwa kwa unga wa nafaka nzima.
Je Orzo na risotto ni kitu kimoja?
Hapana, orzo na risotto si kitu kimoja. Risotto ni sahani ya Kiitaliano yenye cream, iliyoharibika iliyotengenezwa kutoka kwa mchele na mchuzi. Orzo ni aina ya nafaka ya pasta. Ingawa orzo inaweza kutumika kama mbadala wa wali wa Arborio katika kutengeneza risotto, si kitu kimoja.
