Bassorin inatumika kwa matumizi gani?

Orodha ya maudhui:

Bassorin inatumika kwa matumizi gani?
Bassorin inatumika kwa matumizi gani?

Video: Bassorin inatumika kwa matumizi gani?

Video: Bassorin inatumika kwa matumizi gani?
Video: PIPI KIFUA (TOPICAL MINT) INANOGESHA MAHABA CHUMBANI 2024, Novemba
Anonim

Acacia, tragacanth, bassorin na plasment hutumika katika kesi za herufi ndogo na sugu. _Mucilage_, au _bassorin_, ni aina ya gum iliyorekebishwa, ambayo, ingawa haiwezi kuyeyuka katika maji, hutengeneza mchanganyiko wa rojorojo na umajimaji huo.

Bassorin ni nini?

Ufafanuzi wa Kimatibabu wa bassorin

: dutu ambayo ni kijenzi cha baadhi ya fizi (kama tragacanth) na haiyeyuki katika maji lakini huvimba na kutengeneza jeli - linganisha tragacanthin.

Matumizi ya bassorin paste ni nini?

Sehemu kuu hujulikana kama tragacanthin, mumunyifu kwa maji kwa wingi kama koloidi ya mucilaginous, na bassorin inayohusiana na kemikali, ambayo haina mumunyifu lakini hutumba ndani ya maji na kuunda jeli.… Hutumika katika dawa na vyakula kama emulsifier, thickener, stabilizer, na viambajengo vya maandishi (E number E413).

Gum tragacanth inatumika kwa matumizi gani?

Gum tragacanth imetumika kama kiimarishaji, emulsifier, na mnene katika bidhaa za chakula Sifa zake bora za kufyonza maji huifanya kuwa wakala bora wa unene. Gum tragacanth hutumiwa katika bidhaa nyingi za kibiashara za kila siku za mnato mdogo kama jeli na mavazi ya kumiminika.

Utatofautisha vipi kati ya tragacanth na Bassorin?

Tragacanth inajumuisha sehemu mumunyifu katika maji inayojulikana kama tragacanthin na sehemu isiyoyeyuka kwenye maji inayojulikana kama bassorin; wana uzito wa molekuli ya utaratibu wa 840 000. Zote mbili hazipatikani katika pombe. … Kama ufizi mwingine, tragacanth inaundwa na sukari na asidi ya uroniki.

Ilipendekeza: