Mitindo kama vile ales pale, laja nyepesi, bia za ngano na ales kahawia ni bora zaidi ndani ya siku 120 baada ya ufungaji, ilhali bia nyeusi, nzito zaidi, kama vile stouts na porters, ni nzuri kwa hadi siku 180.
Je, unaweza kunywa Stout iliyopitwa na wakati?
Je, bia inaweza “kuharibika”? Hapana, bia haina matumizi kufikia tarehe, kumaanisha kuwa ni salama kunywa kabla ya muda ulio bora zaidi. Bia haitakuwa hatari kunywa, lakini ladha ya bia itaharibika baada ya muda.
Je, stouts zinahitaji kuhifadhiwa kwenye jokofu?
Bia za pombe kali kama vile ales kali, stouts za kifalme na divai za shayiri zinaweza kudumu kwa miaka bila baridi kali - ndivyo ziliundwa kufanya siku chache kabla ya kuhifadhiwa kwenye friji. Ni bora zaidi huhudumiwa kidogo chini ya halijoto ya chumba.
Stout hufunga kwa muda gani mara moja ikifunguliwa?
Bia inapofunguliwa, inapaswa kunywewa ndani ya siku moja au mbili. Baada ya wakati huo, katika hali nyingi itakuwa sawa, lakini ladha yake itakuwa mbali na kile ulichotarajia (itakuwa gorofa). Hiyo ina maana kwamba hakuna maana ya kuhifadhi bia baada ya kufunguliwa – baada ya siku mbiliitaonja imechakaa na pengine utaitupa kwa njia yoyote ile.
Stout inafaa kwa muda gani kwenye friji?
Bia iliyohifadhiwa ipasavyo, ambayo haijafunguliwa kwa ujumla itakaa katika ubora bora kwa takriban miezi 6 hadi 8 kwenye jokofu, ingawa kwa kawaida itakuwa salama kutumika baada ya hapo.
