Muda wa kuvuna karanga ni 90 hadi 110 baada ya kupanda kwa aina za kuchemsha na siku 130 hadi 150 baada ya kupanda kwa aina za kukaanga. Kwa kawaida, unaweza kuvuna karanga katika msimu wa joto wakati majani yanapoanza kuwa manjano.
Ninapaswa kuvuna karanga zangu lini?
Wakati ufaao wa kuanza kuvuna ni wakati ambapo idadi kubwa ya maganda yanapokua kikamilifu na kuwa sawa. Ukomavu wa maganda kwa kawaida hupatikana pale mzabibu unapoanza kugeuka manjano na kumwaga majani kuanza.
Je, huchukua muda gani karanga kukomaa kwa kuvuna?
Inachukua takriban miezi mitatu kwa karanga kukomaa.
Je, unaweza kula karanga moja kwa moja kutoka ardhini?
Ndiyo, karanga mbichi zinaweza kuliwa … Mtu yeyote anayekula karanga, siagi ya karanga na bidhaa za karanga, ziwe mbichi au zimepikwa, anaweza kunywa aflatoxin kidogo. Jambo la msingi sio kuogopa kula karanga mbichi au karanga kwa ujumla bali ni kuepuka kufichuliwa kwa muda mrefu au juu.
Je, unaweza kula karanga mbichi?
Jinsi ya Kutumia Karanga. Karanga zinaweza kuliwa zikiwa mbichi, kukaushwa, kuchomwa, kuchemshwa, kukaangwa, unga au kutengenezwa siagi ya karanga. Kula nyama hizo na ngozi yao nyembamba, iliyo na karatasi kuna manufaa zaidi kwa lishe, kwa kuwa ngozi ina antioxidants nyingi na phytochemicals.