Uyeyushaji unapotokea, myeyusho wa polima wa kuyeyusha au zaidi unaonata hubadilishwa kuwa mfumo wa mnato usio na kikomo, yaani gel Geli inaweza kuchukuliwa kuwa nyororo sana, mpira- kama imara. … Baada ya kupoeza, mmumunyo huo unakuwa jeli. Uundaji wa heli mara nyingi hutokea wakati wa mchakato wa kusaga.
Je, mmenyuko wa gelation ni nini?
Gelation (mpito wa gel) ni uundaji wa jeli kutoka kwa mfumo wenye polima … Katika hatua hiyo ya mmenyuko, ambayo inafafanuliwa kama sehemu ya gel, mfumo hupoteza umajimaji. na mnato unakuwa mkubwa sana. Mwanzo wa ujiaji, au sehemu ya gel, huambatana na ongezeko la ghafla la mnato.
Mchakato wa kusaga ni upi?
Jeli zinaweza kuainishwa kulingana na chanzo cha vijeli. … Mchakato wa kusaga kwa kawaida huwa na hatua nne: ugiligili wa kijeli, kuchanganya na viambato vingine, kupasha joto kwa soli iliyochanganyika na kupoeza kwa soli katika ukungu ili kuruhusu jeli kuweka.
Jinsi mchemshaji wa protini hutokea?
1.10.
Matukio ya uepukaji hutokea wakati mtawanyiko wa mnato mdogo wa SLN hubadilishwa kuwa jeli ya mnato. Mchakato wa kuunda gel ni haraka na haitabiriki. Mchakato hauwezi kutenduliwa na mara nyingi unahusisha upotevu wa saizi ya chembe ya koloidal.
Mfano wa gelation ni upi?
Mifano ya bondi zisizo na nguvu ni bondi ya hidrojeni, chembe chembe za copolymer na miunganisho ya ioni. Kwa upande mwingine, gelation ya kemikali inahusisha uundaji wa vifungo vya covalent na daima husababisha gel yenye nguvu. Michakato mitatu kuu ya uekeshaji kemikali ni pamoja na condensation, vulcanisation, na upolimishaji wa kuongeza
