Kisha nyakua moja ya pakiti za waridi maarufu za poda ya kuoka ya Alsa, inayojulikana nchini Ufaransa kama levure chimique au levure alsacienne. Tofauti na chapa nyingi za Marekani, Alsa inaigiza moja, ambayo ina maana kwamba hutengeneza gesi inayohitajika kwa ajili ya chachu mara tu inapochanganywa na viambato vya kioevu.
Je, kuna unga wa kuoka wa kuigiza pekee?
mali. Poda za kuoka zenye kaimu moja, zenye asidi ya tartari au krimu ya tartar, kutoa kaboni dioksidi kwenye joto la kawaida, na michanganyiko ambamo zinatumiwa lazima ziokwe mara moja ili kuepuka hasara ya gesi nyingi.
Je, Alsa ni chachu ya unga wa kuoka?
Alsa Organic baking powder 80g
Chachu maarufu ya organic kutoka Alsa kutengeneza kitindamlo, unga wa pizza au maandazi.
Poda ya kuoka ya Alsatian ni nini?
Poda ya kuoka (pia huitwa "Alsatian yeast" au "chemical yeast" nchini Ufaransa) ni kikali ya kuongeza kemikali, hasa bicarbonate ya soda (au sodium bicarbonate), ambayo hufanya kazi. kwa joto kufanya keki zipande.
Je unga wa kuoka ni sawa na levure chimique?
Je, Ninaweza Kutumia Levure Chimique Badala ya Poda ya Kuoka? Kama ilivyotajwa awali, levure chimique ni kitu sawa na poda ya kuoka. Kutumia poda ya kuoka inayopatikana kwenye pantry yako au maduka ya vyakula ya karibu hakubadilishi athari ya kutonunua poda ya kuoka ya Kifaransa.
