Kwa nini inaitwa kupiga dagaa?

Orodha ya maudhui:

Kwa nini inaitwa kupiga dagaa?
Kwa nini inaitwa kupiga dagaa?

Video: Kwa nini inaitwa kupiga dagaa?

Video: Kwa nini inaitwa kupiga dagaa?
Video: FUNZO: ISHARA NA MAANA ZA JICHO KUCHEZA AU KUTETEMEKA 2024, Novemba
Anonim

Kama jina linavyopendekeza, kukata kunarejelea kukata vitu kwenye cubes ndogo. Ili kutekeleza kete nzuri, anza kukata kiungo chako katika vijiti ambavyo wapishi huviita "virungu", kisha kata vijiti vyako kinyume chake.

Kuna tofauti gani kati ya kubana na kupiga dase?

"Mchemraba" maana yake ni kukata chakula vipande vipande vilivyo sawa, kama mraba. … "Kete" inamaanisha kukata chakula kiwe miraba midogo midogo takribani 1/4" kwa kipenyo.

Kuchana kunamaanisha nini katika kupika?

Kete: Upasuaji ni sawa na ukataji, isipokuwa upakuaji hukatwakatwa vizuri kila wakati, saizi thabiti na nadhifu kwa mwonekano. Ni usahihi wa kata ambayo hutofautisha kukata na kukata. Jisikie huru kukatakata kwa mapishi ya nyumbani.

Cubed inamaanisha nini katika kupika?

Ufafanuzi wa "mchemraba" ni: kukata kigumu ndani ya mchemraba wa inchi 1/8 hadi 1/4.

Ungepiga kete vyakula gani?

Kete. Kwa ujumla ni ndogo kuliko mchemraba wa kawaida, kata ya kete pia huunda miraba sare kwa ajili ya kupikia hata na mwonekano uliong'aa. Kuweka dimba mara nyingi hutumiwa kutengeneza salsa au mirepoix (mchanganyiko wa karoti, vitunguu na celery).

Ilipendekeza: