Ingawa ni vyakula vya Kikantoni vinavyotoka mkoa wa Guangdong wa Uchina, Hong Kong inasalia kuwa mojawapo ya maeneo bora zaidi duniani kwa chakula na angahewa halisi. Yum cha ni shughuli ya kikundi inayohusisha kila mtu kwenye meza.
Nani aligundua yum cha?
Historia ya mila inaweza kufuatiliwa hadi kipindi cha Xianfeng Emperor, ambaye kwa mara ya kwanza alitaja taasisi zinazotoa chai kama yi li guan (一釐館, "senti 1 nyumba"). Hawa walitoa mahali pa watu kusengenya, ambao ulijulikana kama cha waa (茶話, "mazungumzo ya chai").
Yum cha Australian?
Halisi 'kunywa chai', yum cha ilipata umaarufu nchini Australia mwanzoni mwa miaka ya 1980, ikishikilia kwa mara ya kwanza katika kampuni za Chinatown huko Sydney na Melbourne. Mila ya Cantonese inaonekana kuja Australia kupitia Hong Kong. … Denis na kaka yake Keith walikuwa na klabu maarufu ya usiku ya Checkers katika Mtaa wa Goulburn, Sydney.
Dim sum ni lugha gani?
Dim sum ( Kichina cha jadi: 點心; Kichina kilichorahisishwa: 点心; pinyin: diǎnxīn; Cantonese Yale: dímsām) ni aina kubwa ya vyakula vidogo vya Kichina ambavyo hufurahia jadi migahawa ya kifungua kinywa na chakula cha mchana.
Yum cha sio afya?
Imepata 'yum' kwa jina kwa sababu nzuri - na yum cha sio lazima kiwe mlo usio na afya, mradi tu ufanye chaguo bora na usifanye. usile sana. Yum Cha ni mlo wa kitamaduni wa Kichina, ambao kwa kawaida hutolewa asubuhi/mchana.