Terry Ho alizaliwa Januari 19, 1964 huko Tai Pei, Taiwan katika familia yenye nguvu ya upishi. Wazazi wake na babu na babu walikuwa na nguvu katika biashara ya mikahawa, na aliendelea na urithi wao. Walihamia Marekani Terry alipokuwa na umri wa miaka 12 na kufungua mkahawa huko Arizona.
Nani aligundua mchuzi wa yum yum?
Nyumba za nyama za Kijapani mara nyingi hutoa mchuzi wa rangi ya chungwa-pinki pamoja na mlo wa mvuke. Umaarufu na fitina kuhusu mchuzi huo ulisababisha mmiliki mmoja wa mgahawa wa teppanyaki, Terry Ho, kuanza kuuweka kwenye chupa kwa wingi kwa jina Yum Yum Sauce.
Jina halisi la mchuzi wa Yum Yum ni nini?
Yum Yum Sauce ni nini? Pia inajulikana kama Mchuzi Mweupe au Sakura Sauce mchuzi huu wa dipping hupatikana kwa kawaida katika steakhouses za Kijapani. Inachukua kama dakika tano kutayarisha na kiungo chake kikuu ni mayonesi ya Kijapani lakini ikiwa hiyo haipatikani unaweza kuifanya kwa mayo kutoka kwenye duka lako la mboga.
Je, mchuzi wa Yum Yum ni wa Kijapani kweli?
Je, Yum Yum Sauce ni ya Kijapani kweli? Hapana, ingawa mchuzi huu ni mchuzi maarufu wa Kijapani wa Steakhouse, haukutokea Japani na pia hutaipata katika migahawa nchini Japani. Ni uvumbuzi wa Marekani na sasa ni sehemu muhimu ya Grill ya Kijapani ya Hibachi na migahawa kote Amerika Kaskazini na Kanada.
Je, mchuzi wa Yum Yum na mayo viungo ni kitu kimoja?
Mayo yenye viungo ni mchanganyiko wa mayonesi na mchuzi moto na viungo vichache vilivyoongezwa huku msingi wa mchuzi wa yum-yum ni mayonesi na nyanya yenye joto kidogo.
