Hulled tahini kwa kitamaduni hutengenezwa kwa kuloweka ufuta, kuponda na kisha kulowekwa tena ili kutenganisha pumba na punje, ambazo huchomwa na kusagwa. Tahini isiyo na sehemu, iliyotengenezwa kutokana na mbegu nzima, ina rangi nyeusi na chungu zaidi lakini pia ina kalisi nyingi zaidi.
Je, ni bora kula tahini iliyokatwa au isiyo na nyama?
Kama kweli unahitaji umbile krimu zaidi, hulled ndiyo njia ya kwenda lakini ikiwa unafuata msongamano wa virutubishi zaidi kati ya hizi mbili, bila upole ndipo ilipo. Bila shaka kuwa bila uzembe ni bora, lishe bora na yote hayo, ingawa labda hii ni upendeleo wa kibinafsi zaidi. Hulld ni creamier.
Je, Unhulled tahini ni nzuri kwako?
Aina nyeusi zaidi, iliyotengenezwa kwa ufuta usio na nyama, ina ladha kali na chungu kidogo, lakini ina afya bora zaidi, kwa sababu virutubisho vingi viko kwenye ganda. Mtazamo mbadala ni kwamba nyuzinyuzi kwenye ganda huharibu ufyonzaji wa madini. Vyovyote iwavyo, tahini ina virutubishi vingi.
Unatumia tahini isiyosafishwa kwa matumizi gani?
Tahini ni kitoweo kitamu kilichotengenezwa kwa ufuta uliokaushwa. Kitoweo hiki chenye matumizi mengi kinaweza kutolewa chenyewe, kuchanganywa na kuongezwa kwa saladi, kuongezwa kwa hummus au baba ghanoush, kikitumika katika sahani kitamu au kupikwa kwenye dessert..
Je tahini mbichi Haijakatwa?
Tahini isiyo na mafuta ni bora zaidi kwani iliyotengenezwa kutokana na ufuta mzima, na kuacha thamani yake ya lishe ikiwa sawa. Hulled tahini huondolewa virutubisho vyake vingi. Bila shaka, Raw Ecstasy huunda bora zaidi - uwanja wa mawe na mbichi - ili kudumisha thamani yote ya lishe na kukupa nguvu ya mbichi maishani mwako.