Pika kwa takriban dakika 3 kila upande, au hadi nyama ionekane kuwa imeiva kabisa. Ikiwa huna uhakika jinsi ya kupika nyama ya nyama ya gammon, unasubiri nyama iwe nyeupe na rangi yake ya kahawia kidogo kingo, tofauti na nyama mbichi nyekundu au ya waridi.
Je, gammon inapaswa kuwa waridi inapopikwa?
Kwa hivyo hata kama "unajua" uko sahihi kwamba nyama ya nguruwe inapaswa kuwa ya waridi baada ya kuiva, zingatia kupika nyama ya nguruwe kupita jukwaa la waridi ili kuwafanya wageni wako wajisikie vizuri: bora zaidi. kuliko kuwaacha wakiwa na njaa!
Je, ni muhimu ikiwa gammon haijaiva vizuri?
Ingawa uwezekano wa kupata ugonjwa unaotishia maisha ni mdogo, wewe unaweza kuugua kwa kula nyama ya nguruwe ambayo haijaiva vizuri. Ili kupunguza hatari yako, pika ham safi na nyama nyinginezo zinazohitaji kutayarishwa hadi zifikie kiwango cha chini cha joto cha ndani cha nyuzi 145 Fahrenheit.
Je, unaweza kula gammon mbichi?
Gammon ni kitamu sana, mara nyingi hurejesha kumbukumbu za miketo mikali iliyoletwa wakati wa Krismasi. … Hata hivyo, gammon inauzwa mbichi na ni lazima ipikwe kabla hujaitumia, huku nyama ya nguruwe ikinunuliwa kwa sababu ya kuponywa kabisa, iliyotiwa maji au kuponywa, kuvuta sigara na kuzeeka..
Unajuaje kama gammon haijaiva vizuri?
Jaribu kwamba gammon imeiva kwa kuingiza kisu na kuangalia ili kuona kama nyama ni laini Kama bado ina “springy” jisikie ipikie kwa dakika 15 zaidi na mtihani tena. Kwa mbali hatua muhimu zaidi! Mara tu gammon yako iliyochemshwa inapoiva na kupozwa kidogo au katika dakika 30 za mwisho za kukaanga.
