Raffinose ni trisaccharide inayoundwa na galactose, glukosi, na fructose. … Raffinose inaweza kuwa hidrolisisi hadi D-galaktosi na sucrose kwa kimeng'enya cha α-galactosidase (α-GAL), kimeng'enya ambacho hakipatikani katika njia ya utumbo wa binadamu. α-GAL pia husafisha α-galaktosidi zingine kama vile stachyose, verbascose na galactinol, ikiwa zipo.
Unaainishaje raffinose?
Raffinose ni trisaccharide inayoundwa na alpha-D-galactopyranose, alpha-D-glucopyranose na beta-D-fructofuranose iliyounganishwa kwa mfuatano na 1->6 na 12 miunganisho ya glycosidic, kwa mtiririko huo. Ina jukumu kama metabolite ya mimea, metabolite ya Saccharomyces cerevisiae na metabolite ya panya.
Ni kimeng'enya gani huyeyusha raffinose?
Dietetics: Raffinose inaweza kuwa hidrolisisi kuwa sucrose na galaktosi kwa enzyme α-galactosidase (α-GAL).
Je, kazi ya raffinose ni nini?
Familia ya Raffinose ya oligosaccharides (RFOs) ni α-1, viendelezi 6-galactosyl vya sucrose (Suc). Kikundi hiki cha oligosaccharides kinapatikana kwenye mimea na kinajulikana kama kinga ya kufyonza kwenye mbegu, kama sukari ya kusafirisha kwenye utomvu wa phloem na sukari ya kuhifadhi.
Raffinose ni mfano wa nini?
Mfano wa oligosaccharide ni raffinose. Raffinose ni trisaccharide, kumaanisha inaundwa na monoma tatu za monosaccharides, yaani galactose, glucose, na fructose.