Watu wengi husema Haggis ana ladha kama hii: nyama, udongo, wanyama wa porini, chari, pilipili, viungo na kokwa. Inasemekana pia kuwa Haggis ana ladha kama vyakula vingine vya asili vya Uingereza, kama vile pudding nyeusi.
Je, haggis ina ladha nzuri?
Larousse Gastronomique inaielezea kuwa na “ msuko bora wa kokwa na ladha ya kitamu” Umbile ni mbovu, na kulingana na mwandishi huyu, ambaye alijaribu toleo la Kimarekani lisilo na mapafu. (sehemu ya mapafu ni haramu nchini U. S.), ladha yake ni tulivu, ya udongo kutokana na vikolezo, chanjo kidogo (kama inavyoweza kuwa …
Unaweza kuelezeaje ladha ya haggis?
Ina ladha gani? Haggis ni kama soseji iliyochakaa, yenye umbo mbovu wa oaty na ladha ya pilipili yenye joto. Hutolewa kwa wingi na neps (turnip iliyopondwa) na tatties (viazi vilivyopondwa) na kuoshwa na whisky unayoipenda zaidi.
Kwa nini kula haggis ni haramu?
Mnamo 1971 ilikuwa haramu kuingiza haggis nchini Marekani kutoka Uingereza kutokana na kupiga marufuku chakula kilicho na mapafu ya kondoo, ambayo inajumuisha 10–15% ya mapishi ya kitamaduni. Marufuku hiyo inajumuisha mapafu yote, kwani vimiminika kama vile asidi ya tumbo na kohozi vinaweza kuingia kwenye mapafu wakati wa kuchinja.
haggis inafanana na nini?
Hii hurahisisha kula. Kwa hivyo hata kama huwezi kuipata katika vipande kamili, bado unaweza kupata vipande vidogo vidogo vinavyocheza vizuri pamoja na viazi vilivyopondwa. Kwa ujumla, ni kama toleo mnene zaidi la kujaza mkate wa mchungaji. Kipengele kinachojulikana zaidi cha haggis ni oats, ambayo hutoka karibu kama quinoa
